馬鈴薯對鉀肥的依賴很強，但是種植馬鈴薯的農民總是偏重于對氮磷肥的施用，幾乎很少施鉀肥，過分造成供肥比例失調會造成減產，所以一定要注意施鉀肥，而且馬鈴薯施鉀肥增產的效果明顯。

　　1、施鉀對馬鈴薯產量及品質的影響：

　　據黑龍江省克山師專研究，馬鈴薯在出苗期、現蕾初期、開花初期追施鉀肥，其增產率分別為16%、39.2%、35.4%。薯塊淀粉含量分別提高1.1%、2.7%和1.8%。塊莖大小也是衡量商品性的重要指標，不同時期追施鉀肥，大、中薯塊率較對照分別提高5.5%、11%和8.2%。

　　2、施鉀增產和提高品質的機理

　�。�1）鉀是多種酶的活化劑，可促進蛋白質、核酸、碳水化合物的運轉與合成，促進可溶性糖的運輸與淀粉的合成，增施鉀肥，能使馬鈴薯莖葉健康生長，加速有機物合成與積累，促進薯塊膨大。

　�。�2）增施鉀肥能提高馬鈴薯的光合強度和葉綠素含量。試驗結果表明，施鉀肥的馬鈴薯光合強度提高10.8-22.2%，葉綠素含量提高8.3-19.2%，施鉀使生育后期植株體內生長素、玉米素、核苷酸、赤霉素含量提高，從而增強了各器官的活性，延緩衰老速度，有利提高產量。

　　3、馬鈴薯施鉀技術

　　不同土壤條件、鉀肥種類、施肥時期，對馬鈴薯產量與品質效應不同。試驗結果表明，當土壤有效鉀含量低于100毫克/公斤時，施鉀效益顯著，而且以現蕾初期追施鉀肥增產幅度更高，淀粉含量及大中薯塊率提高顯著。在一定施氮磷肥水平基礎上，一般每畝追施鉀肥14-15公斤，采用穴施方法，施后覆土。試驗證明，硫酸鉀比氯化鉀效果更佳。