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      1. 關鍵字:肥料  化肥
        農產品溯源,目的是什么?
        時間:2018-05-18 15:32:06      閱讀數:

           在食品安全越來越受重視的今天,農產品溯源成為很多人關注的焦點。農產品溯源,一掃農產品上的二維碼就能上溯到其產地。那么,農產品溯源的目的到底是為了什么呢?

          甲方:溯源是為“證真”

          溯源往往是農產品信息數字化后加密數據上鏈,這基本上是借助各種技術來實現一對一的物理實物對應和追溯。如果溯源系統能夠確保數據全部是自動化采集,沒有人工干預,完全可以達到“證真”目的。而實際上,在現實的市場中,廣大的消費者也確實需要這樣的方式來為自己所消費的農產品“證真”。

          只是當前國內農業還不能做到數據全部自動化物聯網采集,粗放式的種養殖或者部分規;霓r業生產,或者只有局部的自動化物聯網技術的智慧農場,僅限于部分大棚而不是全部區域。而且牛羊養殖、水果種植、蔬菜大棚所對應的智慧技術和場景不同,如果不能規;彤a業化,就很難做到全部數據自動化采集。

          因此,通過溯源“證真”需要農業的規;,同時還需要通過技術和經濟的手段解決溯源系統中的一些問題。比如:溯源鏈上的各個節點為什么要配合上鏈?農民為什么配合來輸入或者上傳各種數據,而且還要加密?溯源二維碼在流通環節中會不會有人因為利益沖突來仿造篡改?物流運輸環節的人為什么要費事多做一步上鏈的動作?等等。

          乙方:溯源是為重建信任

          消費者已對農產品的品質、產地、農藥殘留等等信息失去了信任,因而,溯源是為了重建消費者的信任。所以,這是一個信任問題,不是為了溯源而溯源,而是要建立一套數字可信體系。

          數字可信體系是假設節點都是真的,只需要進行“證偽”或者懲罰。這時候,“證偽”只需要抽樣抽查或者接到消費者投訴時再進行檢測。同時,可信資產進一步與人綁定,包括可信度、身份和聲譽,來打造一個透明的可信性共識,而不是對應物理資產信用。

          與人綁定,是每個參與產業鏈的人都會在數字可信體系里有一個節點和密鑰,結合溯源的二維碼或標識設備,進行最終組合,形成動態的可信標識。

          建立農產品的數字可信體系,溯源只是手段。我們需要從構建一個新的產業協同的生產關系入手,建立“溯源+數字可信”機制,打造一個有良性循環的經濟生態。(葉開)

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