辣椒是現在在餐桌上常見蔬菜之一。很多人都喜歡吃辣椒。但是農民伯伯在冬天的時候種植辣椒，卻不知道冬茬辣椒定植后該怎么辦？今天小編就給大家分享一下冬茬辣椒定植后想要高產的四個步驟。

　　1、溫度管理

　　冬季溫度較低，無法滿足辣椒正常生長所需，所以應該在緩苗前不澆水，適當閉棚促進發根，白天應該控制溫度在26-30度，夜間保持在18-20度。在緩苗后應該控制白天溫度在25度注意，夜間保持在15-18度左右。在植株進入到開花結果期時，氣溫逐漸下降，這時應該早揭晚蓋草苫，使得棚室內溫度達到辣椒生長適宜環境。

　　2、肥水管理

　　在辣椒定植后，棚室內的溫度較低，所以應該減少澆水，當土壤出現干旱時，可以澆灌1-2次小水，澆水應該在晴天上午進行，在澆水后應該及時扣棚，以提高地溫，促進根系發根。在下午時應該通風排濕，降低空氣濕度，以免病蟲害發生。在深冬季節如果出現缺水現象，應該澆小水，不可大水漫灌，在冬末時氣溫回升，這時盡量不要澆水，以免植株徒長，造成落花落果。苗期時辣椒需肥的關鍵期，這時要施入一些腐熟的有機肥，病害嚴重的大棚，可以施入一些生物有機肥，能改善土壤結構，減少病害發生。

　　3、整枝疏果

　　在辣椒生長期內，應該及時疏除畸形果和門椒以下的側枝，這樣能節約養分，促進果實充分發育，增產增質。為了避免植株倒伏，可以采取插架和吊秧的措施，在植株生長到40厘米高時進行吊蔓，可以預防掛果過多而導致植株倒伏。

　　4、花期管理

　　冬季低溫、高濕、弱光環境時造成辣椒落花落果的主要原因之一，所以在冬茬辣椒在進入花期時，應該適當的增加通風、降低濕度、增加光照、提高溫度等措施，提高坐果率，對產量增加有明顯作用。