甜椒是淺根系作物，根系深不超過40cm，主要是毛細根，因此甜椒喜水但怕水大，澆水過大會導致土壤不透氣、漚根，根系腐爛易引發疫病。同樣的道理，甜椒喜肥但怕肥害。那么甜椒應該如何施肥才能高產呢?下面為大家普及一下甜椒的關鍵施肥技術。

　　需肥特點：甜椒對養分的吸收高峰期在結果期。對氮的吸收隨生育進程逐步提高;對磷的吸收隨生育進程而增加，但吸收量變化的幅度較小;對鉀的吸收在生育初期較少，從果實采收初期開始，吸收量明顯增加，一直持續到采收結束;對鈣的吸收也隨生育進程而增加;對鎂的吸收大值出現在采果盛期，生育初期吸收較少。

　　施肥技術氮、鉀肥分基肥和3次追肥施用，磷肥全部作基肥。越夏栽培，地溫較高，應施用碳氮比較低的有機肥，如充分腐熟的雞糞，盡量不要使用干雞糞、鴨糞和豆餅�；�肥每畝施用有機肥2500-3000公斤、尿素8-10公斤、磷酸二銨15-20公斤、硫酸鉀10-12公斤。在門椒膨大期每畝追施尿素10-12公斤、硫酸鉀5-8公斤;在對椒膨大期每畝追施尿素12-14公斤、硫酸鉀7-8公斤;在四門斗椒膨大期每畝追施尿素9-10公斤、硫酸鉀5-6公斤。出現缺鈣、缺鎂或缺硼癥狀時，可葉面噴施0.3%的氯化鈣、1%的硫酸鎂或0.1%-0.2%的硼砂2-3次。