蘆筍，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，是世界十大名菜之一。蘆筍的根群很發達，適合在排灌良好、保水肥力強、富含有機質的沙質壤土和沙質土上栽培。那么蘆筍應該如何施肥呢？

　　1、采收前施肥。冬季結合培土，早春結合清園，白蘆筍結合起 壟追施。以追施農家肥、有機肥為主，適當混施少量三元復合肥。有機肥一定要經過腐熟，每畝1000-1200千克，按需肥量補充復合肥及尿素，遠離植株開溝追施，以免傷根。留母 莖采收時，這次追肥能促進母株的生長，提高嫩莖產量和品質；不留母莖采收時，雖地上部無植株，但隨著地溫的回升，根系吸收養分的能力也逐步提高。

　　2、采收肥。采收期間的追肥以速效性肥料為主。掌握在10-15天1次，每次以尿素、過磷酸 鈣、氯化鉀各5千克，最好追施含氯離子的三元復合肥，以保證嫩莖的質量。采收中后期，莖葉開始退黃時可采用0.2%的硼砂或0.2%磷酸二氫鉀（含氯離子鉀）水溶液50-60千克，每10天1次，每次輪換其中的一種水溶液，均勻地噴灑在莖葉上。

　　3、復壯肥。采收結束前后所用的 施肥，白蘆筍結合撤壟進行。此次施肥的目的是使植株迅速 恢復長勢有利于秋發。一般在壟底每畝撒施優質土雜肥2000-3000千克，三元復合肥20-30千克，菜籽餅肥40-60千克，然后撤掉壟土將肥料覆蓋好。

　　4、秋發肥。立秋前后，為促進嫩莖的抽發及生長，可再追1-3次肥料，施肥量多少依據撤壟時的施肥量、植株生長情況及土壤肥力而定，一般畝施有機肥1000-2000千克，三元復合肥10-20千克。