鈣是農作物生長必需的中量元素,鈣的缺乏常常引起農作物產量降低、品質下降、病害加重。在日常生產中經常出現的許多病害其實都與作物缺鈣有關。

　　作物缺鈣癥狀：

　　1、植物缺鈣時，根系生長受抑制，根的前端變為褐色，枝、葉徒長質地變軟，嚴重時死亡(只有白根才能從外界吸收營養)。

　　2、植株節間較短，矮小，早衰，易倒伏，不結實或結實少，果樹一般表現為裂果現象。糧食作物表現為葉子薄而小，抗寒、抗旱能力差;桿細易倒伏，穗小粒不飽，產量低品質差。

　　3、葉片小，暗綠無光，幼葉變形卷曲，葉尖出現彎鉤狀，嚴重時葉緣發黃甚至焦枯壞死。

　　4、最先表現癥狀部位為根尖、頂芽和幼葉上，嚴重時頂芽壞死。

　　5、缺鈣后營養失衡，新梢成熟不良，樹勢變弱，影響果實糖分的積累，果粉少，香味淡。果實易軟化脫落且大小不均，易落果、裂果，貯存期和貨架期縮短。

　　鈣對作物生長的重要作用：

　　1、促進細胞分裂。

　　鈣是植物必需的營養元素，構成細胞壁的重要成分。植物缺鈣細胞不能正常分裂，嚴重時生長點壞死，極易發生生理性病害。

　　2、增強對環境脅迫的抗逆能力。

　　施鈣肥，增強了膜的選擇性吸收能力，增加果實皮層的厚度和彈性韌性,提高果實抗裂、抗摔以及抗曬能力。還可增加植物對鹽害、凍害、干旱、熱害和病蟲害等的抗性。

　　3、防止植物早衰。

　　早衰的典型癥狀與植物的缺鈣癥狀極其相似。在果實成熟過程中，植物的衰老與乙烯的產生密切相關，而鈣通過對細胞膜透性的調節作用可減輕乙烯的生物合成，從而延緩衰老;此外采后果實的保鮮貯藏性與呼吸強度有關。因而，果實中含鈣充足，則膜結構保持完整，延緩果實衰老，延長貨架期。

　　4、提高作物品質，延長保存期。

　　在貯藏器官發育初期，如果其中鈣含量較低時，細胞原生質膜的通透性增加，有利于糖分、碳水化合物等有機物質經韌皮部向貯藏器官中轉運，可有效提高果蔬等產品器官的含糖量。成熟果實中的含鈣量較高時，可有效防止采后貯藏過程中出現的腐爛現象，延長貯藏期，增加水果的貯藏品質。

　　5、鈣與病害成反比,鈣充足,發病率低。

　　補鈣能抑制真菌侵襲、降低病害的感染程度，同時還能降低土壤中某些離子對作物的毒害(比如：銨、氫、鋁、鈉等離子)，又能消除植物體代謝過程中產生有機酸的毒害。

　　6、調節植物體內ph值。

　　鈣能中和代謝過程中產生的有機酸，形成草酸鈣、檸檬酸鈣、蘋果酸鈣等不溶性有機酸鈣，調節PH值，穩定細胞內環境。