“為什么越來越多的人說現在的食品沒有原來的味道了？”11月2日，第十二屆甘肅農業博覽會在蘭州開幕，在博覽會分活動“甘肅灌區節水減肥增效示范區”建設專家論壇上，南京農業大學學術委員會主任沈其榮教授的發問引起現場共鳴，而關于減肥、減藥使用有機肥提高農產品品質的討論，成為破解措施之一。

　　11月2日，“甘肅灌區節水減肥增效示范區”建設專家論壇在蘭州舉辦，甘肅省農業農村廳黨組成員、副廳長梁仲科出席。他表示，土肥水工作關系到糧食安全和農產品有效供給，關系到農業綠色發展和生態文明建設，關系到農業節本增效和產業扶貧。甘肅積極推進農田節水技術以及測土配方施肥和農藥零增長行動，推進化肥、農藥減量使用。

　　南京農業大學學術委員會主任沈其榮在論壇講座中認為，農產品由產量向品質化轉變是我國農業發展中必須經歷的轉型。目前，影響農民生產積極性的主要原因是農產品賣不上好價錢。而隨著社會發展，越來越多的消費者期待品質農產品，這就需農民少用化肥、農藥，通過有機肥來種植優質產品提高收入，同時也讓消費者找回農產品原來的味道。

　　據介紹，甘肅省全面普及了測土配方施肥技術，年推廣面積穩定在5400萬畝以上，小麥、玉米、馬鈴薯等主要農作物肥料利用率達到了39%，技術覆蓋率達到了90%，有力的促進了化肥減量增效，與2015年相比累計減少化肥施用量（折純量）15萬噸，取得了畝增產30公斤，畝節本增效50元的效果。

　　據了解，2018年，甘肅省農作物病蟲害專業化統防統治面積1752萬畝次，覆蓋率達到到36.10%；全省農作物主要病蟲害綠色防控面積1090萬畝次，覆蓋率達到26.12%。與2015年相比，共減少了農藥284.2噸，農藥利用率達到39%，取得了良好的效果。

　　為了引導農民科學施肥，推動合作社加快標準化生產步伐，推進甘肅省果品產業綠色發展。在開幕式現場，15家參展企業向甘肅省22個貧困村1725戶貧困戶捐贈了251噸有機肥，助力精準扶貧。同時，活動還為15位農民頒發了“十佳果品科學施肥技術能手獎”榮譽證書，為13家合作社頒發了“十佳果品種植專業合作社”獎牌。