鮮嫩欲滴的豆角、色澤鮮亮的彩椒、個頭均勻的胡蘿卜、翠綠可口的黃瓜……秋收時節，正是各類蔬菜收獲采摘的好時節，大通回族土族自治縣朔北藏族鄉國良蔬菜專業合作社的“菜園子”里色彩斑斕。

　　李國良一頭扎進菜園，蹲下身子，一用勁，拔出幾根個頭均勻，還沾著泥土的胡蘿卜。“你們瞧瞧，這蘿卜，長得多好，鮮嫩多汁，口感好，我們的胡蘿卜已經出口韓國了。”說著，他雙手抓住一根胡蘿卜“攔腰”折斷，胡蘿卜里的水分直往外流。

　　為了持續推進我省農業供給側結構性改革，走優質高效的農產品生產道路，逐步降低種植業化肥農藥投入物施用量，有效減輕農業面源污染，提高土壤有機質含量，改善土壤機構，2018年在大通縣開展有機肥替代化肥示范，探索有機肥替代化肥有效模式，為全省有機肥替代化肥提供技術支撐。

　　用有機肥替代化肥，走綠色、有機、品牌農業發展之路，就要充分發揮種植大戶的示范帶頭作用。李國良是大通縣國良蔬菜專業合作社的理事長，作為大通縣的種植大戶，李國良要做到示范帶頭作用。

　　“以前種菜主要依靠化肥來提高產量，現在說要用有機肥替代化肥，產量上不去該咋辦？”“使用有機肥后產量咋樣？質量咋樣？”“有機肥到底好不好？對土地有沒有傷害……”起初，李國良對這個項目的實施有些不安和擔憂。

　　“開展果菜茶有機肥替代化肥行動，是農業農村部推進農業綠色發展五大行動之一。”大通縣蔬菜技術推廣中心主任張廣生說，其目的是有效解決當前的農業生產中，一方面化肥過量施用帶來的氮磷流失，造成了水體富營養化；另一方面，畜禽養殖糞污得不到有效處理和利用，對環境造成污染等問題。

　　有機肥代替化肥能起到什么作用呢？張廣生告訴記者，果菜茶有機肥替代化肥行動的開展，能夠提高耕地質量，改善農業生產條件，提高土壤有機質含量和耕地綜合生產能力，優化農田生態環境，改善土壤理化性狀，促進農業可持續發展。同時，種植的農產品更綠色，品質也更佳。

　　用有機肥替代化肥后種出的蔬菜質量到底好不好？隨著第一茬蔬菜的播種、抽芽、采摘，從田園到超市，從超市到餐桌，李國良當初的疑慮和擔憂全都在消費者的好評和農業部門給出的農產品質量檢驗報告中打消了。

　　“用有機肥替代化肥蔬菜品質更佳，口感更好，我們生產的‘老爺山’牌蔬菜已經和西寧市各大超市有對接，市民評價都很好。”說這話時，李國良的臉上笑開了花：“農民在合作社上班掙了錢，農民高興；市民能吃到綠色健康無污染蔬菜，市民也高興，這就是我一個種菜人的心愿。”

　　“原來為了提高產量，大量使用尿素、二胺等化肥，蔬菜產量提高了，但口感不好了，在市場上也不受歡迎；濫用化肥，還造成了土壤板結，澆水都滲透不下去，蔬菜生長受到了很大影響。使用生物有機肥，不僅降低土壤、水源污染風險，還能提高土壤有機質含量，種出的蔬菜口感好、味道鮮，質量好，價格自然高一些，這就是提質增效。”李國良說。

　　“果有果香、菜有菜味”。通過果菜茶有機肥替代化肥行動的開展，大通縣生產的“老爺山”“綠滿鮮”等品牌的農產品走進了西寧市各商超，贏得了青睞，叫響了牌子。