枇杷的種植及管理技術：

　　1、園地選擇

　　枇杷喜空氣濕潤、水分充沛、光照充足又不是太強烈的環境。園地應選南向和東南向平緩山坡，無凍害地區北坡也適宜。若在平地栽培則要防積水爛根，種前要起墩或挖深溝，做好排水工作。枇杷對土壤選擇不嚴，一般均能正常生長結果，以土層深厚，土質疏松、肥沃、富含有機質的礫質土壤為佳。

　　2、種植

　　枇杷主要有播種育苗和嫁接育苗兩種。播種育苗方法簡便，但定植后結果遲，變異性大。

　　2.1種植距離

　　枇杷種植株行距一般為3米×3.5米，畝栽64株，平地宜稀植，株行距為3米×4米，畝栽56株。

　　2.2種植時間

　　枇杷在春、秋兩季均可種植，春季種植在春梢萌動以前，即12月至翌年2月種植較好；春梢充實后夏梢萌發前，即3—4月也可種植。缺少水源的山地，以春季種植為宜。秋季一般在10月份種植。

　　2.3種植方法

　　在種植前2～3個月，挖深60厘米、口寬80厘米、底寬70厘米的種植穴，同時把表土和底土分開堆放。每個定植坑底層輔一層綠肥、

　　秸稈；中層每穴用表土與30千克農家肥+0.7千克鈣鎂磷混合均勻填入植穴，再將原底土全部回填�；靥罟ぷ鞅仨氃诜N植2個月前結束，以使基肥充分腐熟、填土沉實�；匮�2個月后，選擇陰天或雨后晴天種植。種植層用熟土，定植苗需多帶須根和附土，以利成活，根不能接觸到肥料，不宜種深，覆土到根頸部為宜，壓實泥土，起墩，修整好樹盤。種植苗應剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸。淋足定根水，待水滲下后再蓋一層細土。

　　3、水肥管理

　　3.1水分管理

　　枇杷忌園地積水，尤其果實成熟期，若雨水過多則易引起裂果、爛果，應及時排水。如果過分干燥、日曬強烈，則容易使果實灼傷，此時應灌水或噴水。夏季適當干旱有利于花芽分化。而秋、冬季干旱則易引起落葉，影響樹勢，花穗變小，開花提早，應注意灌水或覆蓋樹盤保濕。

　　3.2施肥

　　枇杷葉茂花繁，四季生長，而且根系與枝梢的生長高峰交替進行，一般根系比枝梢生長早2周左右，一年有3~4次生長高峰。需肥量大。應結合根系與枝梢生長特點進行施肥。

　　3.2.1幼年期施肥量及施肥方法

　　幼年果園應采取薄施勤施的原則，以氮、磷為主，促進枝梢營養生長，迅速擴大樹冠。

　　定植后至萌芽2～3厘米時施一次肥，每株施尿素4~11克，磷酸二銨6克、腐熟人糞尿4~6千克。每15~20天1次，促發春梢和夏梢。施4次肥后暫停追肥，并控水，以促進花芽分化。9—11月份再追肥1次。第2年，于2月、3月、5月、9月、11月各追肥1次，每次每株施尿素50克，腐熟人糞尿6~12千克，在2月和11月各施過磷酸鈣100克，3月追施硫酸鉀60克。第三年施肥4次即可，分別于3月上旬，5月下旬，9月下旬，11月下旬各施肥1次，每次每株施尿素70克、腐熟人糞尿8~15千克，在3月上旬施硫酸鉀65克，11月下旬施過磷酸鈣110克。

　　3.2.2成年期施肥量及施肥方法

　　枇杷的枝梢一年有4次抽梢高峰，以春、夏、秋三次梢為主，而夏梢和春梢則是主要結果母枝，故培養優良夏梢和春梢是豐產的關鍵。因此，成年果園（3年以后）每年施3次肥即可。

　　一次施春梢肥，于2月上、中旬施入，此時根系處于一次生長高峰，便于養分吸收，施肥能促發春梢和增大果實。第二次施夏梢肥，

　　在5月中旬至6月上旬采果后施入（晚熟品種在采果前施入），此時正值根系第二次生長高峰，主要促發夏梢，并促進7—8月的花芽分化。第三次施秋肥（花前肥），多在9月至10月上旬，抽穗后至開花前施用，主要促進開花良好，提高坐果，增加防寒、越冬能力。

　　4、疏花疏果

　　枇杷花多果多，疏花、疏果可以減少養分消耗，調整營養枝和花穗枝比例，利于年年豐產、增大果實，提高果實品質，成熟期一致。

　　4.1疏花

　　枇杷疏花穗時間一般以花穗明顯可見，但尚未開花時進行適宜，若疏花過早，則易發生2次花穗，需再疏1次。冬季有凍害的地區，可于春季疏果時一并進行。

　　疏花穗的數量和方法：依樹齡、樹勢及品種而不同。先把葉片少、發育不好、病蟲危害的花穗疏掉，根據去外留內、去遲留早、去弱留強的原則。一般幼樹、弱樹多疏，壯樹、盛果期樹少疏；一枝上有4穗則疏1~2穗，5穗疏2穗；大果形品種適當多疏。此外，應多留抽穗早的中心枝上的花穗，少留抽穗遲的擴展枝上的花穗，使果實成熟期一致。

　　4.2疏果

　　枇杷疏果時間通常應在花序殘花落盡、幼果蠶豆大小時進行。有凍害的地區應在能識別寒凍果時為妥。

　　疏果方法及數量：可先疏去部=分過多的果穗，再疏果粒，疏去病蟲害果、凍害果、畸形果、小果、過密果。每穗留果數依品種、樹齡、長勢、葉片數的多少而定。旺樹、強壯枝和葉片數多的結果枝多留，反之少留或不留。一般大穗留7~8個，小穗留4~5個，大果品種適當減少1/3。此外，注意選留大小一致且處于果穗中段的幼果，果與果之間不宜擁擠，也不能枝梢相碰，盡量留躲在葉叢中的果實，可防日灼病，便于套袋和采收。