大豆是優質的植物蛋白資源，也是健康的食用植物油資源。為加快推進農業供給側結構性改革，適應優勢特色產業發展新需求，省農業農村廳、財政廳近期增設成立了河北省大豆產業技術體系創新團隊。目前，我省夏大豆生產已進入鼓粒期，春播大豆陸續進入收獲期。為提高大豆質量和生產效率，確保農民增產增收，經省大豆產業技術體系創新團隊集體討論，提出如下意見：

　　一、加強水肥管理

　　大豆鼓粒期是積累干物質最多的時期，是大豆產量形成的關鍵時期，也是需水需肥高峰期，缺水會使秕莢、秕粒增多，百粒重下降，造成嚴重減產。應視土壤墑情及時補水，灌水以滲濕田土為原則，不能造成田內積水過久;注意避開大風澆水，以防倒伏。前期施肥較少、早衰地塊，可在鼓粒期葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼、鋅微肥或豆豐收等，以保持葉綠、莢多、粒飽，提高產量。

　　二、病蟲草害防治

　　堅持“預防為主，綜合防治”的方針，著力推廣綠色防控病蟲害技術，加強農業防治，重點推廣低毒、低殘留、高效化學農藥防治病蟲害技術，在有效控制病蟲危害的基礎上，改善生態環境。

　　1、病害防治。鼓粒期重點防治紫斑病、灰斑病，清除帶病植株，用10%苯醚甲環唑水分散粒劑1000-1500倍液，或 250 克/升吡唑醚菌酯乳油1000 倍液，噴霧防治，每隔 7-10天噴一次，連續防治 2-3次。

　　2、蟲害防控。大豆后期常見的蟲害有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、造橋蟲、食心蟲、豆莢螟等害蟲，各地根據實際情況進行防治，可用 20%殺滅菊酯乳油或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液、5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽微乳劑5000-8000倍液，每畝噴霧藥液不少于 4 0 千克，可結合防治點蜂緣蝽同時進行。

　　3、“癥青” 防治。點蜂緣蝽是造成癥青的主要蟲害，在有的地區蟲口密度較大，晚播和晚熟大豆剛開始鼓粒，可造成危害，應及早防治。使用 25%噻蟲嗪水分散粒劑+2 5克/升高效氯氟氰菊酯乳油 2000-3000倍噴霧防治;也可使用1 0 % 吡蟲啉可濕性粉劑2 0 0 0 倍液，5%高效氯氟氰菊酯微乳劑2000-3000倍液，50%氟啶蟲胺睛水分散粒劑(可立施)5000 -8000倍液單獨防治。

　　4、防除雜草。對于大豆田中后期常見的灰綠黎、苘麻、蒼耳、龍葵、馬泡等雜草盡早人工去除。

　　三、大豆機械收獲技術

　　我省目前大豆專用聯合收割機較少，一般用小麥聯合收割機進行收獲，破碎率高、雜質多收獲質量較差，為了提高收獲質量，收獲時應注意以下事項：

　　1、收獲時期。大豆完熟后及時收獲，在葉片全部脫落、籽粒歸圓呈本品種色澤、含水量低于 15 % 時，適宜進行機械收獲。含水量低于 13 % 時，收獲后可直接入庫。

　　2、機械收獲前人工拔除田間大豆未成熟的綠色植株和雜草，也可提前一周使用化學除草劑除草，以保證收獲的大豆籽粒干凈,外觀品質好，減少大豆泥花臉的發生。

　　3、機收時應避開露水，在上午無露水時開始收獲，傍晚有露水時停止收獲，防止籽粒粘附泥土，影響外觀品質。

　　4、推薦使用大豆聯合收割機進行收獲。

　　5、使用小麥聯合收割機時要注意以下事項：①原則上應更換撓性割臺。②根據天氣、大豆籽粒含水量和品種特性合理調整撥禾輪高度、轉速及車輛收割速度，以減少拋枝和炸莢損失。③根據籽粒含水量調整滾筒轉速和脫粒凹板的間隙,滾筒的轉速一般調整至 300-500轉 /分鐘，以豆粒不裂開，脫粒干凈為準,使大豆的破碎率小于5%。④正確調整風量、篩片開度，控制夾帶損失。風扇風量盡量調大，即提高風扇轉速，以不吹出豆粒為準,可減少大豆的夾帶損失，提高清潔率。

　　四、菜用大豆適時采摘與收獲技術

　　菜用大豆，又稱毛豆，是新鮮連莢的黃豆，是專門食嫩莢的蔬菜用大豆。

　　1、鮮莢適時采摘技術

　　不同的菜用大豆品種，其釆摘期不同，一般在 80%豆莢鼓粒飽滿、但尚未脫水變黃時釆摘比較合適。結合當地當年的生態和自然條件，早熟品種一般在開花后3 5 天左右，中熟品種一般在開花后 4 0 天左右，晚熟品種一般在開花后4 5 天左右。

　　菜用大豆鮮莢釆摘時，小規模地塊可人工釆摘，釆摘后放于陰涼處;中大規模的地塊可選用專用大豆摘莢機或收割后選用脫莢機;釆收后的豆莢可用塑料袋在4°C 左右密封冷藏，冷藏時間在一周左右;有條件的可釆用速凍貯藏，以延長貯藏時間。

　　2、種子適時收獲技術

　　菜用大豆種子收獲，一般在葉片脫落、籽粒歸圓的完熟期進行，收獲時間可適當提前，防止豆莢開裂;收獲時可用機械釆收，由于較一般品種籽粒大，注意調整收獲機械以防止損傷種子。