香椿近段時間在市場上被炒的特別火，香椿營養豐富，具有清熱利尿的作用，今天就和大家分享一下香椿種植技術有什么要點?與臭椿之間有什么區別?

　　香椿種植技術

　　1、選種催芽

　　選取當年生的種子，種子一定要顆粒飽滿、色呈紅黃，選種后就要進行催芽處理，提高發芽率，使其出苗整齊。先將種子放入40度左右的溫水浸泡5-8分鐘，浸泡時不斷的攪拌，浸泡后撈出在放入常溫水中浸泡一天，待種子吸水完畢后，撈出控水。再將種子攤在涼席上，攤的厚度不宜超過3cm，以免積熱導致種子損害，攤完后覆蓋毛巾，再放入20-25度的環境中催芽，催芽時要不時將種子翻動一下，還要用和催芽環境溫度一樣的清水沖洗，在控水后繼續催芽，等種子三分之一開始萌芽時即可播種。

　　2、播種育苗

　　選擇地勢平坦、光照充足、排灌方便以及土壤肥沃疏松的砂質土做苗床，將土壤耙細整平，施加一些肥料供種植出苗，施肥時撒勻后在深翻，開溝播種，溝寬5-6cm，溝深5cm，溝之間行距1米。將催芽后的種植均勻的撒下，覆蓋一層細土，控制溫度在20-23度，定期除草，保持土壤濕潤和空氣濕度，一周內即可發芽出苗，在苗期要加強肥水管理，促進幼苗生長。當幼苗出土長出4-6片真葉時，及時間苗和定苗，當植株長至50cm時要進行矮化產量，可結合噴灑多效唑和摘心，增加植株的分枝樹。

　　3、定植

　　當做好植株的矮化措施后，即可進行定植，定植時要選擇溫室栽培，一般是通過大棚技術創建溫室環境，定植先整地施肥，每畝需適宜有機肥5000kg，其他肥料若干，撒勻深翻，在整畦栽苗，一般畦寬1米左右。做好前期后即可定植，定植時要連根帶土，主要不要造成根系損害，定植密度為每畝3萬株左右，株行距15×15cm。

　　4、采收

　　定植后加強管理，注意溫度、光照以及水分等因素，香椿***佳生長溫度在20-25度，它喜光不耐陰，但忌強光照射，所以要注意光照時長，在陰雨天時可進行人工補光，而在強光時要及時遮光，喜喜濕但忌澇，干旱時及時澆水，陰雨季節要做好排水防澇措施。保持在這種環境下，香椿會以極快的速度發芽，但椿苗生長到15-20出苗時即可采收。

　　一、香椿和臭椿的科屬區別

　　1、香椿：香椿為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、蕓香目、蕓香亞目、楝科、椿亞科、椿族、香椿屬落葉喬木。

　　2、臭椿：臭椿為、植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、蕓香目、蕓香亞目、苦木科、臭椿屬落葉喬木。

　　二、香椿和臭椿的形態區別

　　1、香椿：香椿樹皮粗糙，深褐色，片狀脫落，葉具長柄，偶數羽狀復葉，先端尾尖，圓錐花序與葉等長或更長，被稀疏的銹色短柔毛或有時近無毛，小聚傘花序生于短的小枝上，多花，果狹橢圓形，深褐色，有小而蒼白色的皮孔，果瓣薄，種子基部通常鈍，上端有膜質的長翅，下端無翅，花期6-8月，果期10-12月。

　　2、臭椿：臭椿高可達20余米，樹皮平滑而有直紋，嫩枝有髓，幼時被黃色或黃褐色柔毛，后脫落，葉為奇數羽狀復葉，圓錐花序長10-30厘米，花淡綠色，花梗長1-2.5毫米，翅果長橢圓形，長3-4.5厘米，寬1-1.2厘米，種子位于翅的中間，扁圓形，花期4-5月，果期8-10月。

　　三、香椿和臭椿的別稱區別

　　1、香椿：香椿別稱香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天、春苗、椿白皮等，原產中國中部和南部，東北自遼寧南部，西至甘肅，北起內蒙古南部，南到廣東廣西，西南至云南均有栽培，其中尤以山東，河南，河北栽植多。

　　2、臭椿：臭椿別稱臭椿皮、大果臭椿等，分布于中國北部、東部及西南部，東南至臺灣省，除黑龍江、吉林、新疆、青海、寧夏、甘肅和海南外，各地均有分布。

　　四、香椿和臭椿的功效區別

　　1、香椿：香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分，有補虛壯陽固精、補腎養發生發、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用，凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發者宜食之。

　　2、臭椿：臭椿樹皮、根皮、果實均可入藥，具有清熱燥濕、收澀止帶、止瀉、止血之功效，中藥文獻記載，臭椿有“小毒”，只供煎湯外洗使用，葉不能食用。