立夏過后，溫度升高、光照增強，棚室蔬進入快速生長期，但令菜農比較棘手的問題是夜溫也會大大升高，夜溫過高，植株的呼吸作用加強，會導致蔬菜有機營養供應不足，從而出現徒長甚至落花落果等現象，給蔬菜生長造成很大影響。

　　山東省壽光市稻田鎮西稻田村的董師傅，對于降低夜溫有自己的一套方法，通常菜農朋友往往通過拉大風口、延長放風時間來實現夜溫的降低，不可否認，放風對降低夜溫具有不可忽視的作用，但在炎熱的夏季，單靠放風則很難將夜溫降至適宜的溫度。對此，董師傅告訴聯社技術人員，除了合理放風外，減少儲熱及合理澆水是他降夜溫的兩大“法寶”。

　　減少儲熱——給土壤和后墻“鋪涼席”

　　董師傅將稻殼或玉米秸稈截成長段鋪在操作行內，這樣白天陽光無法直接照射地面，所以這些有機物下土壤的溫度相對較低，在夜間就很難再繼續釋放熱量，這種在操作 行 覆 蓋 稻 殼 或 秸 稈 等 有 機 物 的做法相當于給土壤鋪上了涼席。此外，這些有機物還具有吸濕保濕的作用。

　　棚內夜溫高的一個主要原因就是，大棚后墻白天吸收的熱量在夜晚又釋放出來，因此讓后墻的儲熱量減少，是降低夜溫的一個好辦法。如何減少后墻的儲熱量呢？董師傅的做法是給后墻掛上涼席，即在棚墻種植豆類、瓜類等蔓生蔬菜，避免陽光直射，能有效降低后墻吸熱量。

　　合理澆水——讓蔬菜勤“沖涼”

　　董師傅將上午澆水改為傍晚澆水，利用水分蒸發可以帶走大量熱量的原理，來達到降溫的目的，但澆水要小，并根據土壤墑情確定澆水次數，這樣澆水既能滿足蔬菜對水分的需求，還能起到降低夜間溫度的效果。

　　中午前后，棚內溫度一般較高，葉片蒸發量也會增大，容易出現卷葉現象。董師傅在棚室鋼絲處安裝了小型噴灌，在高溫前開始噴灑，一般一次噴灑 10 分鐘，間隔一段時間再噴一次，能起到很好的降溫增濕作用，但董師傅提醒菜農，葉面噴水不要一次性噴太多，避免濕度過大，感染病害。

　　來源：菜農之家聯合社