小麥抽穗后，每畝地穗數已基本成定局，但穗粒數和粒重還有較大變化，因為籽粒中積累的淀粉大約有2/3來自于開花以后的光合產物，所以這一階段是決定粒重的關鍵時期。管理方向是保根、保葉、延長葉片光合高值持續期，延緩衰老，提高粒重。

　　外界條件對小麥粒重的影響主要有以下幾點：

　　一是氣溫，小麥灌漿的適宜溫度為20-22℃，高于25℃灌漿速度變慢，后期干熱風對粒重影響很大;

　　二是光照，光照充足有利于光合作用，有利于灌漿，光照不足，陰雨連綿，光合作用下降，有機物質生成少，不利于灌漿;

　　三是水分，土壤水分狀況與粒重關系密切，特別是耕層以下的水分，20-50厘米土層含水量在16-18%有利于灌漿，0-20厘米表墑對粒重影響較小;

　　四是養分，小麥生育后期仍需要一定的氮、磷、鉀等營養元素。缺氮易早衰，灌漿不足，氮素過多易貪青晚熟，磷參與碳水化合物的代謝過程，并對碳水化合物向籽粒的運輸有促進作用，鉀能促進小麥對氮素的吸收與轉化，提高光合作用強度;

　　五是逼熟雨，逼熟雨造成小麥非正常過早成熟;

　　六是倒伏，大風倒伏造成植株重疊，莖葉霉爛，粒重下降;

　　七是病蟲害也對粒重有重要影響。

　　澆好灌漿水

　　小麥開花至成熟期的耗水量占整個生育期耗水總量的1/4，需要通過澆水滿足供應。干旱不僅會影響粒重、抽穗，還會影響穗粒數。所以，在澆過拔節水的基礎上，應根據麥田墑情在開花至灌漿期澆一次水，以滿足小麥后期生長的需要。但小麥成熟前10天要停止澆水。

　　防止后期倒伏

　　防止倒伏的根本途徑是適當降低基本苗和運用氮肥后移技術。倒伏也與后期澆水不當有關，澆水時土壤松軟的中上等肥力麥田易發生倒伏。因此，后期澆水要特別注意天氣預報，掌握無風搶澆、大風停澆的原則。

　　綜合防治病蟲害

　　小麥中后期多種病蟲害，尤其是白粉病、銹病、蚜蟲、吸漿蟲等并發、疊發，對小麥產量和品質影響很大。因此，建議使用京博真優麥方案二+神功進行防治，同時一定要加強預測預報，備足藥劑和器械。

　　葉面噴肥增加千粒重

　　在小麥灌漿期，應結合防病治蟲每畝地葉面噴施磷酸二氫鉀100～150克。對于葉色變淡的麥田，還應葉面噴施3%左右的尿素溶液，提高籽粒品質。不僅防病，同時可增加粒重。另外，噴鉬、硼、錳等微量元素肥料，也有不同程度的增粒作用。