據實驗研究，每生產1000公斤的花椰菜的花球，就要消耗純氮8-11公斤、五氧化二磷2-3公斤、氧化鉀9-12公斤。其中它需求較多的元素是氮和鉀，在生長旺季對于氮肥需求較大，而花球形成期對于磷肥需求較多。在現蕾前，要保證磷鉀肥的供應，除了這三種常規肥料外，它對于硼、鎂、鈣、鉬等微量元素也有一定的需求。

 

2、施足基肥

 

在生產前，為了滿足花椰菜對于養分的需求，除了要選擇疏松肥沃、保肥力強的土壤外外，還要在種植前施入腐熟的農家肥和氮磷鉀復合肥做基肥。施入時結合翻耕，將其和土壤混合均勻，一般每畝施用腐熟的農家肥2500-300公斤、復合肥15-20公斤以及0.5公斤左右的硼砂，避免幼苗前期出現缺素癥。

 

3、合理追肥

 

在施足基肥后，花椰菜整個生育期還需追肥三次，初次在蓮座期，這時每畝施入尿素10公斤、硫酸鉀5公斤左右，以促進花芽和花蕾快速分化；第二次在花球初期，這時每畝施入尿素15公斤、硫酸鉀8公斤，可以促進花球快速膨大；第三次在花球中期，每畝施入尿素10公斤、硫酸鉀5公斤。在施肥后要注意水分的供應，保持土壤有一定濕度，可加快肥料被植株吸收，提高產量。

 

4、根外施肥

 

根外施肥一種種植花椰菜輔助措施，能補充植株在中后期的微量元素，避免植株出現缺素癥狀而導致產量和質量有所下降。要根據植株和土壤狀況進行，比如土壤缺硼，可在花球期噴灑低濃度的硼砂溶液；缺鎂時可噴灑低濃度的硫酸鎂溶液1-2次；缺鉬時可噴灑低濃度的鉬酸銨溶液�？偠�言之，根據植株的生長需要合理做好根外施肥，能預防植株早衰，提高品質。