1、種子處理

 

芹菜種子如果不經過處理就播種的話，那么是很難發芽的。因為芹菜種子的休眠期比較長，所以在播種前要打破種子的休眠期。首先將種子曬3個小時左右，然后再將種子浸泡在水中11小時左右，再清洗掉種子上的粘液。洗干凈之后將種子晾到半干，然后將種子用濕布包裹，放在5度左右的環境下進行冷藏，時間控制在12小時左右，然后再拿出放在陰涼地，重復3次左右即可。

 

2、移苗定植

 

在種子處理完之后，播種時要注意控制好溫度，溫度要保持在18度左右，在1-3周左右時便可發芽。如果溫度超出25度的話，那么種子發芽將會變得非常困難，甚至無法發芽。在幼苗長出5片左右真葉時，便可開始移栽了。定植時，要根據幼苗的大小進行分開種植。挖出幼苗的時候，要注意不可傷到幼苗的國內部，以帶土移栽為主。然后要注意應在下午五點之后進行，防止溫度過高，定植后澆足定根水。

 

3、搭棚遮陽

 

在幼苗定植之后，要做好搭棚工作，棚高2.2米左右。然后在棚上要覆蓋一層遮陽網，要保證每天十點至下午三點的太陽都無法照到芹菜。在夏季種植時，芹菜整個生長期都要做好遮陽工作。遮陽網可以黑色為主，能夠降低地表溫度，改良田間氣候，對芹菜的生產及光合作用都是非常有利的。并且大棚還能夠防御暴雨，抵御狂風等，減少芹菜的機械損傷，提高種植效益。

 

4、肥水管理

 

芹菜幼苗在定植成活之后，一直到到植株封行之前，要淺耕3次左右，每次淺耕與追肥工作一次進行。肥料以復合肥、干糞渣為主，通常每次施肥都要澆水一次，遇到下雨的話，那么則不用澆水。前兩次追肥的時候，其追肥量保持在總肥量的1/5左右即可。后兩次則保持在70%左右，在植株封行前可再施一次肥。每畝追肥量控制在2500kg左右，在中后期還要適當噴灑葉面肥，促進芹菜葉柄的伸長。