春季種植菠菜為重要的選擇品種，菠菜的生長周期短，而且適應力極強，所以可以一年四季種植。而早春氣溫比較低，后期光照時長又比較長，葉菜在這種環境下極易提前完成春化而抽薹。所以春季種植菠菜要選擇不易抽薹且抗病力強的圓葉片子。圓葉片子的葉片肥大，莖葉較短，粗纖維少，在春播時，它的口感會比較好。

    2、土地選擇

    春季種植菠菜，土地選擇也是比較重要的，菠菜時典型的長日照蔬菜，在春季開花，所以春季種植菠菜需要盡快上市。這就需要我們盡量選擇沙壤土進行種植，因為沙土壤的地溫升得比較快，所以有利于菠菜生長速度加快，在菠菜花芽分化前，就能采收上市。

    3、播種

    菠菜發芽溫度為4度，所以盡量選擇在3月進行播種，再晚播種可能還沒收獲就已經抽薹了。播種時可以直接將種子均勻的撒播在壟面上，要想其發芽快一點話，我們可以用清水浸泡一下，這樣能加快它的發芽速度。在撒播后在表層覆蓋一層薄土后澆水，然后在地面還是哪個蓋一層塑料薄膜，并加蓋小拱棚，等待出苗后要及時撤除薄膜。拱棚也要適時通風。

    4、田間管理

    春季菠菜生長比較快，所以要勤施薄肥，滿足它對養分的需求，在收獲前半月，追施尿素。采收一定要及時，而且是要分批采收，當菠菜生長待10-15厘米時即可采收，在后采收一批前十天半月，再追施一次速效氮肥，能有效的增加產量。