大蒜是我們日常必不可少的調味品，市場需求很大。那么，怎樣才能提高大蒜的產量呢？今天我們就來了解一下高產大蒜的栽培技術！

一、選好時間，選好種子

大蒜的種植，時間大致在白露，這時玉米已經收獲，不影響秋收，并且溫度已經降低，能滿足大蒜對清涼低溫需求。

接著要選種子啦，種植大蒜可以用自留的蒜種，但是產量較低，建議選用高產的優良品種，這對大蒜的高產有著重要的意義。

二、施底肥，整畦，播種，澆水

種植大蒜，離不開合理的施肥，由于大蒜的根系比較淺，根毛比較短，所以施肥應該以基肥為主。種前，每畝可以使用腐熟的糞肥三千公斤左右，混合三元復合肥五十公斤左右，這樣配比，基本可以滿足越冬的需要。

撒底肥后，深翻*壤，可以整畦，不留大的*塊，用鋤頭拉出淺溝，種下蒜瓣，比較小的蒜瓣可以挑出，保證出苗茁壯。播種后，及時澆水，噴灑除草劑，覆蓋地膜。

覆蓋地膜，可以加速有機質的腐熟，提高地溫，加快出苗速度，同等條件下，苗出的既快，又壯。不過大蒜葉尖鉆不透薄膜的話，要人工輔助喲！

三、田間管理

1.追肥

基肥充足的話，出苗后，基本不用管理。開春后，注意合理使用催苗肥，方法是每畝可以使用尿素二十到三十公斤 ，促進大蒜的生長。

在大蒜抽苔前，要合理使用磷鉀肥，其中可以每畝使用復合肥二十到三十公斤。大蒜膨大期，注意使用高氮復合肥，滿足大蒜膨大的需要。

2.及時澆水，及時采摘蒜臺

再者，大蒜還要根據墑情，適時澆水。等蒜臺露頭后要及時采摘蒜臺。采收蒜臺時在甩彎時進行，過早，易斷。過晚，纖維化，并影響大蒜產量。

3.防蟲防病適時收獲

大蒜不要重茬，生長期注意合理控制氮肥使用，增加有機肥的使用，可以提高大蒜的抗蟲抗病能力。并注意使用多菌靈防病，辛硫磷顆粒防治地蛆。別忘了適時收獲。