施肥的目的不僅是為了作物高產，還要講究綜合效益，為此要掌握沖施肥的技術要領。首先正確選擇沖施肥的肥料種類。只有水溶性肥料才可隨水沖施，氮肥常用尿素、氨水、硫銨和硝銨；鉀肥常用氯化 鉀和硫酸鉀，也可用硝酸鉀。而磷肥中即使是水溶性的磷酸二氫銨和磷酸氫二銨，也不宜沖施，其原因是磷肥溶解后移動性很差，容易被固定，不能隨水滲入到根層。因此施用磷肥盡量是將其分層埋入 土壤中，才能提高其利用率。沖施肥單次的養分量一定要規范，在蔬菜高產栽培中每次的純氮用量每畝應控制在2-4千克，尤其是硝酸態氮每畝要控制在2-3千克，有限次數的鉀用量（氧化鉀）一般每畝在 2-4千克。否則，養分的浪費和損失大，既減低肥料利用率，又可能造成對水質的污染。

 

灌水量的控制上，畦灌時要防止大水漫灌；渠灌時，溝深與水量相適應，防止溶于水中的養分隨水流失。另外，顆粒狀復混肥，固態有機肥，微生物制劑或肥料不宜沖施。