白菜是人們日常生活中喜愛的蔬菜之一，因其營養豐富，口感極好，受到人們的青睞，白菜種植面積目前也 呈現逐年增加的態勢，白菜種植中對肥料的需求非常特殊，那么，一畝白菜需要多少肥料？什么時候施肥合適呢？ 一起來看看吧！

　　白菜種一畝需要多少肥料

　　每生產100公斤白菜約吸收氮（N）150克，磷（P2O5）70克，鉀（K2O）200克。在畝產5000公斤的情況下大約吸 收氮7.5公斤，磷3.5公斤，鉀10公斤，三要素大致比例為1：0.47：1.33。由此可見，吸收的鉀多，其次是氮，磷 少。白菜各生長期內三要素的吸收量不同，大體上與植株干重的增長量成正比。發芽期至蓮座期約只有總吸收量 的10%，而結球期約吸收90%。各個時期吸收三要素的比例也不相同，發芽期至蓮座吸收的氮多，鉀次之，磷少 。結球期吸收的鉀多，氮次之，磷仍少。這是因為在結球期，白菜需要較多的鉀促進外葉中光合產物的制造， 同時還需要大量鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸并貯藏起來。

　　根據白菜生長需肥量和土壤養分供給能力測算，結合當前白菜施肥實際水平進行綜合分析，確定施肥量：

　　1、目標產量8000公斤的中上等地選中晚熟品種，畝施優質農家肥7500公斤，氮（N）23公斤，磷（P2O5）10.5 公斤，鉀（K2O）15公斤；

　　2、目標產量6000公斤的中等地，選中早熟品種，畝施優質農家肥6500公斤，氮（N）20公斤，磷（P2O5）9公斤 ，鉀（K2O）13公斤；

　　3、目標產量5000公斤的下等地，一般選擇早熟、中早熟品種，畝施農家肥5000公斤，氮（N）16公斤，磷 （P2O5）6公斤，鉀（K2O）9公斤左右。

　　白菜施肥技術

　　1、施足基肥

　　白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝地廄肥不少于5000 公斤。在耕地前先將60%的廄肥撒在地里深翻入土，耙地前把40%的廄肥撒在地面耙入淺土中，然后起壟。過磷酸鈣 或復合肥料宜在施廄肥時一并條施，每畝用量50～75公斤。

　　2、播種施好提苗肥

　　為了保證幼苗期得到足夠養分，需要追施速效性肥料為“提苗肥”。每畝用硝酸銨4公斤或硫銨5～8公斤，于直 播前施于播種穴、溝內與土壤充分拌勻，然后澆水播種。

　　3、發棵肥

　　蓮座期生長的蓮座葉是將來在結球期大量制造光合產物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強壯生長的關鍵， 但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導致延心結球。“發棵肥”應在田間有少數植株開始團棵時施入，一般畝施入糞 尿800～1500公斤，草木灰50～100公斤，或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應在植株邊沿開 8～10厘米的小溝內施入肥料并蓋嚴土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤拌勻再栽苗。若蓮座后期有徒長現 象，則須采取“蹲苗”措施。

　　4、結球肥

　　結球期是形成產品的時期，同化作用強盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用結球肥，用大量肥效持 久的完全肥料，特別是要增加施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤，過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15公斤、或糞干1600～ 2500公斤，草木灰50～100公斤作結球肥。為使養分持久，盡量將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10厘米深溝 條施為宜。這次追肥有充實葉球內部、促進“灌水”的作用，因此又稱“灌心肥”。