氮是枇杷生長需要量多的元素之一，增施氮肥可增強樹勢，延遲開花期，對防凍也有一定效果。氮充足時樹勢壯，枝粗葉大，花量適中，果大產量高。氮過多時枝梢徒長，果實雖大，但色、味均淡，果肉較硬。氮不足時長勢弱，枝梢少且細短，葉小而薄，老葉早脫落，果小產量低。

　　磷大量存在于枇杷的繁殖器官中，施磷可提高坐果率，促進根系生長，提高果實含糖量。缺磷的枇杷根系生長差，葉小、色暗綠，生長衰弱。

　　鉀大量存在于果實中，葉片、新梢含鉀量也高。增施鉀肥對促進果實肥大、提高產品質量有明顯作用。鉀還能促進枝條充實，提高抗病能力。

　　鈣在枇杷體內是含量多的元素，鈣可以調節樹體的酸堿度，在含鈣豐富的土壤上，枇杷樹勢健旺。缺鈣時枇杷芽色變褐、枯死。 鎂是葉綠素的成分，鎂不足時葉脈間失綠，葉片發黃，提早脫落。