葡萄成長的中后期將直接影響到果實的好壞，所以在此期間合理的施肥是為關鍵的。在此期間科學合理的使用鉀肥可以幫助葡萄果實變大和促進早些成熟，增加品種的品質以及耐貯藏性能，使葡萄的枝條逐漸的加粗生長以及成熟，增加葡萄的抗逆性以及它的抗病害能力。

　　當葡萄在坐果之后后到果實變色的期間，需要據果園的土壤肥力，需要平均每畝葡萄園追施大約5-10公斤的硫酸鉀，或者也能在葉面上噴施磷酸二氫鉀溶液，平均大約7到15天一次，連續噴施2-3次。這樣做使葡萄的果實增大，成熟也很早，使枝蔓老化加速，對葡萄的抗性提高有著非常顯著作用。與此同時，也將會非常有效的一支葡萄的炭疽病、黑痘病等病害。

　　當我們使用葉面噴肥時，應該選擇在每天的上午9點之前以及下午的5點之后噴施，禁止在中午高溫的時候好不要噴施。還需要注意的是葉子的兩面都需要均勻的噴灑，平均每畝噴施肥液大約60公斤。