在現在的農業種植中國，種生姜時重施基肥 增施磷鉀肥 忌多施氮素化肥。施足基肥，以有機肥為主，長、短效化肥配合�；�肥一般占總施肥量的40%，播種前，每畝可用進口復合肥15公斤加鈣鎂磷肥50 公斤作深層基肥的施用。播種后用優質土雜肥、干牛糞或蘑菇土蓋種效果最好。有條件的農戶可在播種后覆蓋稻草，達到保濕潤、防雜草、保生長的目的。

　　在施足基肥的基礎上，追肥上做到少量多次，氮磷鉀配合使用。苗期以輕、淡肥為主，生姜膨大期施肥，在生姜迅速膨大的中后期可適當增加施肥量。生姜的一生中有二次重要的施肥期，一是從孫美期 進入第四期，是生姜一生中的吸肥高峰期，吸收的氮、磷、鉀分別為52.5%、12.5%、30.5%，此時約6月份;二是在8?9月間，氣候轉涼，日夜溫差大，這是姜塊迅速膨大的黃金時段，要利用雨天增加施肥 量，這二次的關鍵施肥應用進口復合肥加尿素施用為好，在施肥上，如果過于干旱采取水澆為佳

　　生姜的根莖在幼苗期吸收氮、磷、鉀較少，旺盛生長期對磷的吸收量緩慢增加，對氮、鉀的需求量猛增，尤其在旺盛生長期的前期需鉀量最多，氮肥次之;在旺盛生長期的中、后期吸氮多于鉀，吸收鉀多 于磷。因此在生產上，根據生姜的需肥規律進行配方施肥，適時追施氮肥有助于增產。

　　生姜的施肥分為基肥和追肥�；�肥分有機肥、餅肥和化肥。有機肥在播種前結合整地撒施，一般每畝施優質腐熟雞糞5-8方，施后旋耕;餅肥、化肥集中溝施，即在播種前將粉碎的餅肥和化肥集中施入播 種溝中，一般每畝施餅肥75-100公斤，氮、磷、鉀復合肥50公斤或尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀各25公斤。

　　除施足基肥外，一般進行三次追肥。第一次追“壯苗肥”：幼苗期植株生長量小，需肥不多，但幼苗生長期長，為促進幼苗生長健壯，通常在苗高30厘米左右，具有1-2個分枝時進行第一次追肥。這次追 肥以氮肥為主，每畝可施硫酸銨或磷酸二銨20公斤。若播期過早，苗期較長，可隨澆水進行2-3次施肥，施肥數量同上。

　　第二次追“轉折肥”：在立秋前后，此時是生姜生長的轉折時期，也是吸收養分的轉折期，自此以后，植株生長加快，并大量積累養分形成產品器官。因此，對肥水需求量增大，為確保生姜高產，于立 秋前后結合姜田除草，進行第二次追肥。這次追肥對促進發棵和根莖膨大有著重要作用。這次追肥一般將餅肥或肥效持久的農家肥與速效化肥結合施用。每畝用粉碎的餅肥70-80公斤，腐熟的雞糞3-4方 ，復合肥50-100公斤或尿素20公斤、磷酸二銨30公斤、硫酸鉀50公斤，在姜苗的一側距植株基部15厘米處開一條施肥溝，將肥料撒入溝中、并與土壤混勻，然后覆土封溝、培土，最后澆透水。

　　第三次追“壯姜肥”：在9月上旬，當姜苗具有6-8個分枝時，也正是根莖迅速膨大時期，可根據植株長勢進行第三次追肥，稱“壯姜肥”。對于長勢弱或長勢一般的姜田及土壤肥力低的姜田，此期可追 施速效化肥，尤其是鉀肥和氮肥，以保證根莖所需的養分。一般每畝施復合肥25-30公斤或硫酸銨、硫酸鉀各2.5公斤。對土壤肥力高，植株生長旺盛的姜田，則應少施或不施氮肥，防止莖葉徒長而影響 養分累積。

　　鋅肥和硼肥通�？勺骰�肥或根外追肥。在缺鋅缺硼姜田作基肥時，一般每畝施用1-2公斤硫酸鋅、硼砂0.5-1公斤，與細土或有機肥均勻混合，播種時施在播種溝內與土混勻：如作追肥和葉面噴施，可用 0.05%-0.1%硼砂每畝50-70升，分別于幼苗期、發棵期，根莖膨大期噴施三次。