海藻肥是一種使用海洋褐藻類生產加工或者是再配上一定數量的氮磷鉀以及中微量元素加工出來的一種肥料。雖然很多人沒用過海藻肥料，但是海藻肥在農業上的應用已有很長的歷史，具有改善土壤物 理特性、影響根際微生物種群、促進光合作用、提高作物抗逆性等功能。

　　一、改良土壤環境

　　研究表明，海藻肥中富含多糖醛酸苷類物質，如海藻酸，該類活性物質的螯合以及親水特性，能改良土壤的物理、化學和生物學特性，從而提高土壤的保水能力，促進根際有益微生物的生長。

　　從泡葉藻、馬尾藻等褐藻中提取的海藻酸分子量在106.6-177.3 kDa 之間;海藻酸鹽能與土壤中的金屬離子反應形成高分子量的復合物，改善土壤團粒結構，從而有利于保持土壤水分，良好的土壤通氣 環境可刺激作物根系以及根際微生物的生長。

　　二、提高作物光合作用

　　海藻提取液已證實包含甜菜堿，如甘氨酸-甜菜堿、6-氨基戊酸甜菜堿、氨基丁酸甜菜堿。有研究表明，用同樣濃度的泡葉藻提取液和甜菜堿混合液(組成與泡葉藻提取液中的甜菜堿成分相同)處理作物 ，60d左右后測定其葉片中葉綠素含量，均高于對照，推測海藻提取物能提高作物葉綠素含量可能依賴于其甜菜堿成分。

　　三、提高作物抗逆能力

　　干旱、低溫等非生物逆境將影響作物正常生長，降低其產量。田間試驗證明，海藻提取液 Maxicrop 能提高作物的抗寒、抗干旱等非生物逆境能力。海藻肥試驗均表現出激發作物抗非生物逆境的能力， 但海藻中的活性成分影響作物這種生理代謝活動的機理還未得知。

　　還有報告推測，海藻肥提高作物抗逆力可能跟細胞分裂素有關。細胞分裂素通過直接清除、阻止活性氧的形成以及抑制黃嘌呤氧化等方式抵抗逆境�；钚匝鹾�量是許多非生物逆境 (如鹽害、紫外線、極 限溫度等) 對作物影響的指標之一 ，如使用泡葉藻提取液處理，增加匍匐翦股穎草坪草的抗旱能力，誘導作物體內的超氧化歧化酶 (清除過氧化物) 含量提高 。