中藥材生長發育需要多種營養元素，氮、磷、鉀三元素需要量大，不同種類喜肥的規律也不同，施肥的總原則是：1～2年生全草類藥材，苗期應多施氮肥，促莖葉生長;種子果實類藥材施磷、鉀肥;多年生及根和地下莖類藥材，整地時要施足有機肥，生長期需追三次肥，第一次在春季萌發后，第二次在花芽分化期，第三次在花后果前，冬季進入休眠前還要重施越冬肥。合理施肥對增進藥用植物生長發育，提高產量和品質，起著重要作用。目前種植藥材施肥有兩個誤區，一是根本不施肥;二是使用大量的化肥�，F依據中藥材規范化生產“gap”有關規定，歸納以下幾點施肥技術，供廣大藥農在生產時參考：

　　一、依據中藥材的品種特點施肥：中藥材因其品種、以及各生長發育的階段不同，所需養分的種類、數量以及對養分的吸收強度也不相同。通常對于多年生的，特別是根莖類藥用植物，如白芍、大黃、黨參、牛膝、牡丹等，以施用充分腐熟的有機肥為主，配合使用磷鉀肥，以滿足全部生長周期對養分的需要;對于全草類中藥材，可恰當增施氮肥;對于花、果實、種子類的中藥材，則應多施磷、鉀肥。在中藥材不同的生長階段施肥也不同，生長前期，多施氮肥，使用量要少，濃度要低;生長中期，氮肥的用量和濃度應恰當增長;生長后期，多用磷、鉀肥，增進果實早熟、種子豐滿。

　　二、依據土壤特性施肥：

　　(1)沙土：要重施有機肥，如廄肥、堆肥、綠肥、土雜肥等，并摻加黏土，增厚土層，加強其保水肥能力。追肥應少量多次施用，避免一次使用過多而散失。

　　(2)黏土：應多施有機肥，并結合加施沙子、爐灰渣類，以蓬松泥土，增加土壤的透水通氣性，并將速效性肥料做種肥和早期追肥，以利提苗發棵。

　　(3)沙土：此類土壤兼有沙土、黏土的優點，是多數中藥材栽培最理想的土壤，施肥以有機肥和無機肥相結合，依據栽培品種的各生長階段對肥料的需求合理施用。

　　? 三、依據當地氣候條件施肥：在低溫、干燥的季節和地區，最好施用腐熟的有機肥，以提高地力和保墑能力，而且肥料要早施、深施，以充分發揮肥效�；瘜W氮肥、磷肥和腐熟的有機肥一起做基肥、種肥和追肥施用，有利于幼苗早發，生長茁壯。而在高溫、多雨季節的地區，肥料分解快，植物分解能力強，追肥不宜施得過早，而且應量少次多，以減少養分損失。

　　四、施肥原則：

　　(1)以氮肥為主，磷、鉀肥配合施用。

　　(2)以基肥為主，配合施用追肥和種肥。

　　(3)以農家肥為主，農家肥與化肥配合施用。在施用農家肥的基礎上使用化肥，能夠舍短取長，緩急相濟，不斷提高土壤的供肥能力。同時能提高化學肥料的利用率，抑制單純施用化肥的副作用，以提高中藥材的品質。

　　五、可選用的肥料種類、追肥時期及注意事項

　　1、有機肥料：又稱農家肥料，一般做基肥。如堆肥、餅肥、綠肥等，其來源豐富廣泛，含有大量氮、磷、鉀及其它多種營養元素，長期施用能增進土壤的團粒結構，改良土壤性質，提高土壤的保肥、保水能力及通氣性，對多年生及根和地下莖類中草藥如山藥、人參、桔梗等施用效果較好�，F將幾種有機肥料分別介紹如下：

　�、亠灧�。餅肥對中藥的品質有較好的作用，腐熟的餅肥可適當多用。一般高氮油餅不含有毒物質，作為肥料只要粉碎就能施用。含氮量低的油餅常含有皂素或其它有毒物質，做肥料時需先經發酵，清除毒素。含毒素的油餅有菜籽餅、茶子餅、桐子餅、蓖麻餅、柏子餅、蒼耳子餅、花椒干餅和椿樹子餅等。

　�、谌�、畜糞尿。人、畜糞尿必須要經過貯存、腐熟后才適宜施用。嚴禁在中藥植株上澆不腐熟的人、畜糞尿。原因有三：一是新鮮人、畜糞尿含多種病菌病毒;二是新鮮人、畜糞尿難以被植物吸收利用，且不易被土壤所保蓄;三是新鮮人、畜糞尿所含鹽分和養分濃度過高，會使土壤養分分布不勻而影響作物的生長。

　�、劬G肥。我國綠肥肥源豐富，目前已栽培利用和可供栽培利用的綠肥植物就有200余種，是中藥材GAP種植中有待開發利用的重要天然肥源。在我國南方各省主要利用冬閑田栽培紫云英、金花菜、箭舌豌豆、肥田蘿卜以及蠶豆、豌豆和油菜等作為來年主要作物的肥源，而北方各省區以一年生綠肥居多，種類有箭舌豌豆、草木犀、綠豆等。

　�、芏挿�。是重要有機肥源之一，作物秸稈含有相當數量的為作物所必需的營養元素，在適宜條件下通過土壤微生物或牲畜消化的作用，可使營養元素返回土壤，被作物所吸收利用，稱作秸稈還田。秸桿還田可采取堆漚還田、過腹還田(牲畜糞尿)、直接翻壓還田、覆蓋還田等多種形式。操作時秸稈要直接翻入土中，注意與土壤充分混合，不要產生根系架空現象，并加入含氮豐富的人、畜糞尿、也可用一些氮素化肥，以調節還田后的碳氮比(20：1)。

　�、菸⑸�物肥料。是用特定微生物菌種培養生產的具有活性的微生物制劑，具有無毒無害，不污染環境的特點，對減小中藥材硝酸鹽含量，改善中藥材品質有明顯效果，可用于拌種、做基肥或追肥使用。

　�、奕~面(根外)噴肥。葉面(根外)噴肥是噴施于植物葉片并能被其吸收利用的肥料，可含少量天然的植物生長調節劑(不得使用化學合成的植物生長調節劑)。一般是由天然有機物提取液或接種有益菌類的發酵液配加維生素、藻類、氨基酸等營養元素制成，也有一些是微量元素肥料�？墒┯�1次或多次，但最后一次須在收獲前20天噴施。

　�、咂渌�肥料。如鋸末、刨花、木材廢棄物、不含防腐劑的魚渣、骨粉、骨膠廢渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料、城市生活垃圾等。使用前一定要經過無害化處理，達對標準后才能使用，而且每年每公頃農田限制用量黏性土壤不超過45噸，沙性土壤不超過30噸。

　　2.無機肥料：又稱化學肥料，這類肥料僅含一種或兩種無機肥效成分，有效養分高，肥效快(稱速效肥)，一般做追肥。這類肥料單獨使用易造成土壤板結，若和有機肥配合使用，可以解決土壤板結的問題。而且有些肥料還對植物和土壤有選擇性。全草類、葉類、果實種子類、花類中草藥可以使用無機肥。

　　3.微量元素肥料：如硼酸、硫酸鋅、硫酸銅等，多用來浸種或根外噴肥。使用此類肥要注意選擇合適的濃度和用量，在確保肥效和藥材品質的情況下，可結合病蟲害防治，將肥料與農藥混合噴施。

　　追肥種類、追肥時期及注意事項：追肥以有機(速效)肥為主，結合降雨施用。為了及時而充分地滿足中藥材各生長發育階段對養分的需要，必須在其生長發育的不同時期，分期、分批施用。多年生中藥材常于返青、分蘗、現蕾、開花等不同時期施用。以種子和果實為藥的中藥材，在蕾期和花期追肥為好;以根、根莖、鱗莖類為藥的中藥材，在地下部膨大期追肥可獲高產。一年多次收獲的中藥材應在每次收獲后及時追肥。追肥時應留意肥料的品種、濃度和用量，免得引起肥害。

　　六、不能做種肥的三類肥料

　　1、含有毒害作用的肥料

　　主要是農作物生產中使用最多的尿素。尿素在農作物生產過程中，常生成少量的縮二脲，該物質的含量超過2%，對種子和幼苗就會產生毒害。另外，含氮量高的尿素分子也會透入藥材種子的蛋白質分子結構中，使蛋白質變性，影響種子的發芽。

　　2、含有害離子的肥料

　　一類是氯化鉀、氯化銨。此類化肥含有氯離子，施入后會產生水溶性的氯化物，對種子發芽和幼苗的生長不利。另一個類是硝酸銨、硝酸鉀。因含有硝酸根離子，對種子發芽影響很大。

　　3、含有腐蝕作用的肥料

　　如碳酸氫銨和過磷酸鈣。若用此類化肥作中藥材栽培時的種肥，對種子的發芽和幼苗都會產生腐蝕。若土質瘠薄，一定要用此類肥料，可將其施在溝下或底層，上面覆蓋一層細土后再撒播藥材種子，使種子和肥料分開。

　　此外，種植中藥材要慎用“除草劑”，若用除草劑也得用藥材專用除草劑。

　　最常用的無機肥(化肥)是硫酸銨。