據科學試驗，冬瓜在深耕1米以上的條件下，主根縱向分布可達150-180厘米，橫向分布可達150-200厘米。每生產5000公斤冬瓜，需氮16-18公斤，磷11.5-12.25公斤，鉀12.25-15公斤。 因冬瓜產量高，生長期長，所以在施肥時應以有機肥料為主，化學肥料為輔，以基肥為主，追肥為輔。因有機肥料能在冬瓜生長發育過程中源源不斷地釋放養分，供給冬瓜各個生長階段對養分的需要。一般每畝冬瓜可施用廄肥2500-3000公斤和堆肥2500-4000公斤作基肥，也可施用腐人糞層500-750公斤，腐熟豬牛糞750-1000公斤，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50-75公斤，土雜肥50-100擔。有條件的還可在基肥中施用40-75公斤餅肥。冬瓜追肥應前輕后重，生長前期只施二、三次稀糞水，藤長70-100厘米后，每隔3-5天施一次稀糞水。座瓜后宜勤施糞水，每隔4-5天一次，并逐漸增加濃度。瓜重15-20公斤時，結合灌溉抗旱，可經常性地施入一些稀薄人糞尿、豬糞尿。
追肥時，不要在大雨來臨前施，也不要在大雨后立即施，不要偏速效氮肥。
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