枇杷喜透性良好的土壤，根系不及其它果樹旺盛，新根萌發力強，所以，施肥時要注意不使肥分流失，又能使枇杷的根部能及時吸收。施肥的方法有：

　　(1)全畦施這是廣泛的施肥方法，又稱“面施”。適于液態肥料的施用。即在畦面按根系分布范圍，耙開一層表土，然后施肥，再覆土。

　　(2)穴施又叫“洞施”。在土壤物理性較好的園地，在離主干1.5米左右的四方或三方，開挖3-4個洞穴，深60-80厘米。每個洞穴都按有竹筒，竹筒下端的四周鑿有許多個滲肥孔。每次施液肥時，灌入竹筒內，讓肥液滲肥孔。每次施液肥時，灌入竹筒內，讓肥液滲入土中。這種施肥方法的好處，可以深施，使根群深入。

　　(3)葉面噴施又稱“根外施肥”。其用用是通過葉片直接吸收，用肥少，能及時供應各個部位的需要，避免某些元素被土壤固定，迅速提高葉片的光合強度，增強樹體抗逆性等。尤其是根系差、樹勢衰弱、或是某種元素缺乏而急需補充時，都可葉面噴施。

　　(4)溝施將園地挖地溝，方法有兩種：一種是環狀溝，在樹冠外園的土面挖溝;另一種是對著樹干挖放射形的溝。然后施肥、覆土。這種施肥方法亦能使肥料深施，值得采用。

　　(5)蓋施主要是綠肥、堆肥等，以鋪蓋土面，使能旱季防曬，冬季防凍，待綠肥或堆肥腐爛后，翻入土中，增加有機質。

　　(6)灌溉式施肥把肥料溶于水中，以噴灌、滴灌或溝灌等方式進行施肥。這種方法，可以節省勞力，不傷根部，保護耕作層的土壤結構，并供肥及時。