施基肥播種前應深耕，施足基肥。施用的方法有撒施和溝施兩種，凡施用固體肥料，都應與細土摻勻后混施�；�肥對肉質根的形狀影響較大，化肥用量多而有機肥少時，畸形根比例明顯增加;增施腐熟有機肥做基肥，可以減少畸形肉質根的形成。

　　巧施微肥胡蘿卜對鈣的吸收較多，但鈣含量過多，會使胡蘿卜糖分和胡蘿卜素含量下降，鈣含量過少還易引起空心病。胡蘿卜對鎂元素的吸收量不多，鎂含量越多，其含糖量和胡蘿卜素含量也越多，品質就越好�？煞謩e于幼苗期、葉片生長盛期各噴施一次鈣鎂磷肥，同時配合噴施新高脂膜粉劑，提高肥料有效成分的利用率。

　　合理追肥胡蘿卜除施足基肥外，還要追肥。生長后期應避免肥水過多，否則易造成裂根，也不利于貯藏。追肥可隨水灌入，也可以將人糞尿加水潑施。同時噴施地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，促進果型健壯，優質高產。