餅肥含有豐富的蛋白質、有機質及氮磷鉀等營養成分，有利于提高土壤有益微生物數量，改善土壤環境，是一種優質的有機肥。但很多菜農在使用餅肥后，不僅沒有增產，反而出現燒根、黃葉等問題，影響了蔬菜正常生長。因此，在此提醒菜農朋友，餅肥雖好，但施用一定要科學。下面就給大家介紹一下餅肥的科學施用方法。

　　一是注意餅肥腐熟。餅肥可以底施，也可以追施，但不管哪種施用方法，都要注意腐熟后再用。餅肥養分含量高，是土壤微生物的樂園，分解腐熟速度快。若直接施用，會在土壤中產生大量菌絲，消耗大量氧氣，不但會堵塞土壤孔隙，影響土壤透氣性，降低土壤中氧氣含量，對根系等生長發育不利，其產生的大量熱量和有害氣體等還會造成燒苗、氣害等問題。需要注意的是，蒸煮并不是腐熟，只是能加速施用后的腐熟速度。最好在蒸煮后加入生物菌劑發酵10天左右再用。

　　二是注意配合施用。餅肥養分全，含量高，但并不完全符合蔬菜的生長需要，最好與其他肥料配合施用。餅肥底施時，要注意與雞糞等其他有機肥配合，可加快腐熟，提高肥效。餅肥追施時可與高鉀復合肥配合。如早春茄子返棵前，可每畝施用腐熟餅肥100-150公斤、高鉀復合肥50公斤，在距離根系20-25厘米處包肥。

　　另外，不同餅肥養分特性不同，施用量也不同。如豆餅與化肥配合施使用時，以餅肥和化肥各占一半為宜;而在菜籽餅與化肥配合施使用時，以1：3的比例為好。