露地和大棚栽培番茄，常因施肥時間不協調或缺磷缺鉀，導致植株弱、結果畸型等病癥，造成產量低、品質劣、效益差的不良后果。因此，在番茄的整個生長期，應根據其生長特點采取適量的配方施肥，以確保番茄優質高產。 定植期施足底肥：
秧苗移栽前每畝施優質農家肥1萬公斤；尿素10公斤、磷酸銨10公斤、過磷酸鈣40公斤～50公斤，或者畝施優質土雜肥1萬公斤、硫酸鉀三元復合肥25公斤～50公斤、尿素10公斤。
壯秧期施肥：
番茄幼苗長至5片―6片葉時，如葉色變淡可進行葉面噴肥。常用的肥料有300倍尿素溶液、300倍磷酸二氫鉀溶液、500倍的禾欣液肥、0.1%―0.3%硫酸鉀復合肥溶液。在壯秧期每隔10天左右噴施1次。另外，葉面噴肥可與防治病蟲結合進行。
結果期適時追肥：
第一果的直徑長至1.5～2.5厘米時追肥澆水，一般每畝用硝酸銨15公斤～20公斤、過磷酸鈣20公斤～30公斤，或者用尿素5公斤、硫酸鉀復合肥10公斤～20公斤，地面撒施后水沖施入。第2和第3果長到直徑3厘米大小時，分別進行第2和第3次施肥澆水，每畝用尿素水10公斤、硫酸鉀復合肥15公斤～20公斤，方法同第一次。在盛果期，可結合噴藥進行根外追肥，可用磷酸二氫鉀、禾液肥、過磷酸鈣等肥料，有利于果實著色及品質的提高。
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