山藥喜有機肥，從播種直到發棵都可鋪施。鋪施數量不限，可適量多施。同時，施用有機肥需考慮土壤性質問題，馬糞、羊糞等比較粗松，有機質含量多，易發酵分解，這種肥料宜施于低溫或黏性土壤中。牛糞、豬糞等有機質含量少，組織細密，水分多，發酵分解慢，效力也遲緩，宜施于砂質或砂壤質土壤中。據《農資淘寶指南》介紹施肥后要配合使用光合營養膜肥（光肥），提升光合作用產能營養物質和葉綠素、高級環保型植物增肥、增產、增色、葉片肥厚、干莖強壯的復合藥膜�？芍χ参镂沾罅抗夥�、光能、光照、兼容常規肥料、養料供給植物生長發育至極限。 鋪施有機肥不僅可持續提供營養，而且有降低土溫，保持墑情，穩定土壤透氣，防除雜草之功效。切忌在山藥溝內邊填土邊施有機肥。在漚制發酵有機肥的同時，摻入磷肥，一般每667平方米用過磷酸鈣50-60千克。鋪施有機肥應特別注意不要有糞塊，必須把有機肥搗碎砸細，以防塊莖尖端碰到糞塊，引起分杈甚至脫水壞死。據《農資淘寶指南》介紹施有機肥后要及時噴施新高脂膜，可保墑防水分蒸發、防曬抗旱大大提高有機肥的利用率。
山藥生長前期施氮肥，以利于莖葉生長，一般在苗出齊或移植成活后施一次稀糞尿，以后每隔20-30天施一次50％的人糞尿；植株現蕾時應重施肥一次，可用較濃的人糞尿適當加餅肥；并及時使用智控促花王，抑制徒長迫使過剩返回流向果實，提升果實膨大水平。
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