每生產1000kg約需純氮3.5-5.4kg、五氧化二磷0.8-1.3kg、氧化鉀5.5-7.2kg。 從生育初期到果實采收期，辣椒在各個不同生育期，所吸收的氮、磷、鉀等營養物質的數量也有所不同：從出苗到現蕾，植株根少、葉小，需要的養分也少，約占吸收總量的5%；從現蕾到初花植株生長加快，植株迅速擴大，對養分的吸收量增多，約占吸收總量的11%；從初花至盛花結果是辣椒營養生長和生殖生長旺盛時期，對養分的吸收量約占吸收總量的34%，是吸收氮素最多的時期；盛花至成熟期，植株的營養生長較弱，養分吸收量約占吸收總量的50%，這時對磷、鉀的需要量最多；在成熟果采收后為了及時促進枝葉生長發育，這時又需要大量的氮肥。
基肥：大田畝產5000kg辣椒，畝施農家肥5000-8000kg，過磷酸鈣25-50kg、硫酸鉀25-35kg，或45%復合肥(15-15-15)30-40kg，整地前撒施60%，定植時溝施40%，以保證辣椒較長時間對肥料的需要。
育苗肥：在100m2苗床上，施入150-200kg農家肥，過磷酸鈣1-2kg，翻耕3-4遍，達到培育壯苗的目的。
追肥 幼苗移栽后，結合澆水追施腐熟人糞尿。蹲苗結束后，門椒以上莖葉長出3-5節，果實達2-3cm時，及時沖施高氮復合肥10-15kg。半月后，追施第二次量同前。雨季過后，及時追肥，每畝追施高氮復合肥10-15kg，促多結椒。
葉面追肥 開花結果期，葉面噴0.5%尿素加0.5%磷酸二氫鉀，可以提高結果數量，改善果實品質。
|