近些年，柑桔種植戶管理粗放，在施肥上偏施化肥，不重視有機肥的施用，導致柑桔果品品質下降，風味變酸變差。在生產管理上，應采取下列增甜施肥技術措施： 一、不偏施氮肥。大量施用化學氮肥，促進營養生長，使果實著色延遲，色澤變淡，果皮增厚，不利于果實甜度的提高。鉀肥能促進果實增大，但葉面含鉀過高，會增加果實酸度，果實風味變淡。
二、增施有機肥。在柑桔生產中增施有機肥，特別是各種餅肥和多元有機無機復混肥，既能滿足柑桔所需的氮、磷、鉀，還能補充鎂、鋅等微量元素，提高土壤肥力，增加果實的甜度。
三、早施基肥。果農傳統習慣于冬季至早春這個階段施基肥，這樣不利于樹體營養的吸收和貯藏，從而影響樹體花芽分化，應提早在采果后及時施用基肥。
四、增施鈣肥。1、根據資料研究查看，土壤中鈣含量相對低，柑桔果實酸度相對高，因此柑桔園土壤施石灰、過磷酸鈣等鈣肥，石灰一般每畝施50—60公斤，每3—4年施一次。2、噴施葉面肥。新葉抽發生長期，噴施高鉀或含氨基酸葉面肥，促進新葉老熟和貯藏養分。3、葉面噴施0.2%磷酸二氫鈣加0.2%磷酸二氫鈉，有利于增加果實糖分；在氣溫高的成熟期，適量噴灑100—200ppm的“甜之寶”溶液；果實生長后期，噴灑2%石灰水加0.4%食鹽，有利于提高樹體光合作用，防止高溫燒果，促進著色，改善果品風味品質，提早成熟7—10天。4、配施增甜劑，700公斤水+純硼200克+2.4%蔗糖；0.7克氯化鈣+99.57%硫代硫酸氨+0.43%十二烷硫酸鈉+2000倍潔凈水。在果實開始著色時，噴灑樹兜地面，每平方米噴灑0.5—1升，隔10天再噴灑一次。
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