隨著糧價下行，種植收益銳減，我省部分規模種植戶開始思考：如何突出重圍、尋找生機？一些下手早的大戶在多種經營與調整結構上動起了腦筋，并初步見到了成效。

控制規模減風險

舒城縣東方糧油種植合作社的葛義學，原先從事食用菌種植和農資經營，2008年流轉150畝地種植麥稻，經過幾年的發展，種糧面積擴展到1400畝。 “我現在暫時沒有擴大流轉耕地規模的打算。 ”他告訴記者，在單產大致相近的情況下，與流轉規模在500畝以下的農戶相比，他的管理成本要高200元/畝，但與流轉規模在2000畝以上的大戶相比，他的管理成本又要低50元/畝。在糧食行情不好的當下，盲目擴大規模就隱含很大的種植風險。

經過幾年的積累，葛義學去年投資80萬元，建了一個日烘干能力30噸的烘干房。糧食烘干以后再銷售，扣除各項費用，每斤最少增收0.02—0.03元。在初步嘗到甜頭后，葛義學今年又增加投資120萬元，購置了3臺日烘干能力達到45噸的烘干機�，F在，日烘干能力達到75噸的烘干房，已全部投入運轉，不僅能完全滿足自己的需求，而且每個收獲季節可以給自己增加10萬元以上的收益。

廬江縣農委主任陳宗澤認為，農戶規模種植面積的大小不能一概而論，要根據自己的農機裝備、種植技術、農田基礎設施和管理水平來確定種植面積。如果以家庭農場形式承包土地，面積最好控制在100—300畝比較適宜。幾家農戶聯合成立的合作社，耕地面積可以適當增加到2000畝左右。

多元經營增效益“現在玉米價格太低，種糧不僅掙不到錢，而且時時面臨虧損的風險。 ”明光市女山湖鎮種植大戶徐道銀告訴記者，今年玉米一收獲，他就把土地流轉費高達860元/年的600多畝耕地退掉了，轉而投資養羊業。

“我現在正利用農閑時間開始建設羊舍。 ”徐道銀介紹說，初步計劃前三年投入300萬元，主要用于場地地建設、引進種羊和聘請畜牧師。預計一年半后，圈養規�？梢杂沙跗诘�300只種羊發展到1000只以上。三年后，他就可以向浙江銷區出售商品羊。從近幾年的市場情況看，浙江商品羊價格要比安徽高出3元/斤以上。在正常情況下，其效益將明顯好于玉米種植。

潁東區插花鎮閘南村種植大戶李玉強原是一名農機經銷商，2009年，開始涉足農業，每年種植一季小麥和一季大豆，最多時流轉土地1400畝。為提高種植效益，從今年開始，李玉強縮減糧食種植面積，種起了白芷、白術、地黃等中藥材。 “種植中草藥，市場價值高，平均每畝地的收益是傳統 ‘一麥一豆’種植模式的數倍。 ”李玉強樂呵呵地說。

望江縣長嶺鎮黃家堰村種植大戶金啟田雜交稻種植面積約 6000畝，“現在雜交稻市場價格是1.3元/斤（國標），比去年同期下降了0.05—0.1元/斤。 ”金啟田對記者說，今年普通農戶種植雜交稻每畝毛收入只有100多元，比上一年度減收100元/畝以上。但金啟田在種植雜交稻的同時，還種植了3000畝紫薯。

“本季紫薯每畝產量在3000斤以上。 ”他告訴記者，已和福建一企業簽訂了訂單協議，單個三兩以上的紫薯批發價是0.7元/斤，單個三兩以下的紫薯批發價是0.5元/斤。紫薯畝產值超過2500元，扣除800元/畝的成本，每畝純收入在1500—1800元之間，遠遠超過水稻種植收益�，F在，金啟田注冊了“玉田”紫薯商標，準備把紫薯加工成薯條、薯片和紫薯粉絲后，再投放到當地市場，每畝純收益又可以在1500元的基礎上再提高1000元。

加工提高附加值

今年40多歲的李敏濤原是當涂縣護河糧站職工，2005年他來到當涂縣丹陽湖承包了3434畝圍湖造田的土地，以每畝年租金420元的價格種起了水稻。如今，李敏濤粳種植面積近萬畝，成為當地響當當的水稻種植戶。 “今年粳稻單產1250斤，比去年提高了接近100斤/畝。 ”李敏濤告訴記者，近期粳稻的市場收購價135元/百斤（含水率16%），比去年同期回落了 10元/百斤，農戶種植收益約150—200元/畝，比去年減少100元/畝以上。

雖然稻谷市場景氣度下降，但李敏濤卻一點也不慌張。 “現在僅僅種植和銷售稻谷，農產品的附加值太低了，每畝純收入不到200元。 ”李敏濤向記者介紹，他投資1600萬元建成了日加工能力150噸和倉容量1萬噸的大米加工廠，并注冊了兩個商標。在初步具備大米加工能力的同時，他還和南京一家連鎖企業建立了訂單合作關系，自產的7000多噸稻谷加工成大米后，在滿足本地市場需求以后，還通過江蘇的合作企業，以2.3元/斤的批發均價銷往南京和無錫市場。與單純銷售稻谷相比，每百斤增加收益3元。

在生產普通稻米的同時，李敏濤還種植了800畝有機稻。 “現在有機稻在江蘇市場很受歡迎，銷路一點都沒有問題。我以4元/斤的批發價銷售出去，與普通粳稻相比，每百斤可以增加收益15元。 ”

現在，李敏濤籌劃著再投資1200萬元，把倉容量擴充到3萬噸。 “整個大米加工企業完全建成后，我不僅可以完全消化自產的粳米，還可以根據市場銷售情況收購其它農戶的粳稻，加工廠年產值9180萬元，純利潤約90萬元。 ”李敏濤說。

來源：中安在線-安徽日報農村版