李偉

簡介

獲得榮譽

獲得“國家級運動健將”稱號

工作經歷

2012年~至今 中國蔬菜流通協會食品安全委員會 會長

鋤禾網特聘專家

從1993年起，在國內從事金融、電信、安全等產品的市場工作，多年的上市公司、世界五百強外企、百年老店管理工作經歷；并參與多家食品安全領域相關企業的創建、規劃等工作；

在教育、農業、農產品流通等領域以及食品安全信息化、物聯網化方面擁有豐富的管理經驗和先進的科技理念。

曾任職：

北京北大青鳥天橋股份有限公司 市場部總經理

日本富士通公司（中國）電信事業部經理

德國捷德公司（中國 ）北方區總監

中國蔬菜流通協會食品安全委員會 會長

一、有機基地環境選擇的幾個問題點

     1、生產基地遠離污染源，是為了保證產品的安全性，保護基地不被污染物污染，有機產品國標中具體規定 “有機生產基地應遠離城區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等”。

   這個規定中有幾個點是有機基地選址時容易產生問題的地方。

   1）非交通主干道。交通主干道主要指的是的省道、國道、高速公路、鐵路等，這類區域的環境污染物為尾氣和車輛行走過程中產生的粉塵，但是一些車流量比較大的縣鄉鎮小路等，它雖然不是交通主干道，但是尾氣、粉塵等污染也很大，生產基地應該遠離這樣的小路。

     2）村莊。目前村莊沒有固定的垃圾集中地和垃圾處理措施，很多生活垃圾就倒在房前屋后，我見過很多有機基地緊挨著村莊周邊，基地里面有食品包裝袋、藥品袋、灰渣等多種生活垃圾，這些垃圾嚴重污染生產基地，因此有機生產基地也要遠離村莊。

    3）遠離的標準。遠離的具體標準是多少國標中沒有具體描述，認證機構、專家、有機農業從業者都有各自的理解。這個遠離距離需要在選址的時候對周邊環境進行評估，尤其是污染源在基地的上游時，要嚴格評估污染物漂移的距離。 

    但是有一種情況就是有點過度了，有機生產基地選址追求沒有人煙的偏遠的地區，這種區域建設基地，基礎建設成本高，人力成本高，運輸成本高，特別是荒地還會增加更高的除草成本，選這種區域做有機生產基地一定要慎重，要理性。尤其是山區，一定要了解清楚有沒有礦產資源，有礦產資源區域的土壤和地下水中容易產生重金屬污染。 

    那什么樣的種植基地環境算合格呢？實際上基地環境符合3個標準就行了

    ①土壤環境質量符合GB15618中的二級標準

    ②農田灌溉水水質符合GB5084

    ③環境空氣質量符合GB3095中二級標準

    另外，有機養殖和有機加工用水需要符合GB5749，有機水產養殖用水符合GB11607。所以在選擇基地后首先進行土、水、氣的檢測，合格了就可以做有機生產了，不用去刻意的尋找苛刻的所謂的好環境。

注意：檢測項目有一項不合格就不能申請有機產品認證。

二、有機生產基地緩沖帶的建設的關鍵點

    由于有污染物的存在，所以緩沖帶的存在非常重要。緩沖帶是基地周邊的具有和其他農田或環境的隔離區域，主要作用是區分基地邊界，防止周邊污染物的漂移，防止有機基地的污染，緩沖帶是基地環境保護不可或缺的組成部分。但是大多數基地在緩沖帶的建設上存在問題。

1、緩沖帶一定要具有防止污染物漂移的作用。

     緩沖帶一般都設在基地的范圍之內，占用了基地的種植面積，很多基地會減少緩沖帶的面積，通常會把基地外邊的小路、水溝、土墻、樹林作為緩沖帶，這樣的緩沖帶對防止污染物漂移的作用很小。緩沖帶是保護基地環境的一道主要屏障，因此緩沖帶上的作物或隔離物的高度、寬度、密度都是要認真設計，只有有效隔離的緩沖帶，才能保護好有機生產基地。

2、緩沖帶是生物多樣性的好場所。

     緩沖帶除了防止污染的功能，還有一個重要功能就是增加生物多樣性，增加天敵活動和繁殖場所。緩沖帶可以種植多種植物，比如樹木、灌木、花卉、香草等作物，這些作物的種植彌補了有機種植中作物單一的問題，增加了基地的生物多樣性，同時這些作物也能起到一定病蟲害防治作用，漂亮的緩沖帶也有美觀作用，但是很多有機基地卻忽視了緩沖帶的建設。

    建設一個隔離效果良好的緩沖帶是基地環境的建設的一個重要工作，如果再建設的美觀實用了，那對基地起到的作用就不僅僅是隔離了。

    注意：緩沖帶如果存在種植管理，必須按照有機標準進行管理，并且緩沖帶收獲的產品不能按照有機產品銷售。