在根力多生物股份公司董事長王淑平的引薦下，記者認識了第十一屆全國人大代表、全國勞動模范，被譽為“中國雜交谷子之父”的趙治海。趙治海是張家口市農業科學院總農藝師、谷子研究所所長，他的樸實給記者留下了深刻印象。本來要采訪一個作物專家怎么看待肥料產業的話題，但是他的話題總是圍繞谷子轉。我們理解他的情懷和心情。針對肥料及耕地質量問題，他一直強調中微量元素的應用與反哺土地有機質的觀點。
回憶谷子：復活人們記憶
談起谷子，趙治海就像打開了話匣子。“對于谷子，我們應該感恩，這是對先祖的追憶和回想。但是現在真的很少有人吃谷子了，在北方最多就是吃上一碗小米粥。”趙治海對記者說：“谷子產量不如玉米是不爭的事實，所以我們并不是要跟玉米去爭主糧，我們只是在玉米、小麥等主糧難以生長的土地上，復活對谷子的記憶。你看，現在土地鹽堿化、沙漠化嚴重，我們就試著在沙地上去種植谷子。去年在海南沙地上種植的谷子，目前看來成效很不錯，畝產也過關。”
趙治海對于目前的土壤惡化是有話說的，他認為土壤問題的根源其實是人口問題，土地承載量的不足導致了土壤的退化。“土地應該是越種越好的，為什么會惡化這么嚴重呢？就是土地承受不住這種快速增長的糧食需求，特別是為了提高糧食產量有些農民過度施肥、過度撒藥。這些導致了土壤的惡化。”趙治海說，“這個時候，我覺得谷子應該算一個關鍵，一個能夠在未來幫助解決糧食安全問題的關鍵。特別是現在我們培育的雜交谷能適應不同土質的土壤，沙地、鹽堿地都能種植。”適應不同的土壤，正是曾經作為形似狗尾草的谷子給人類最好的回饋。即便人們將它遺忘，谷子也從未將人們拋棄。
暢想谷子：回饋農民未來
“雜交谷子具有抗旱節水、高產優質、適應性強等優勢。我國是個缺水的國家，特別是我國的北方缺水更為嚴重，農業用水也常常出現緊張狀態。一旦出現干旱天氣就會出現糧食減產等嚴重問題，農民往往顆粒無收。所以抗旱節水、優質高產的谷子是幫助農民走出困境的一個捷徑。”趙治海說：“雜交谷子靠天然降水增產糧食，可以減少地下水開采，對糧食安全和水安全意義重大。即便在干旱年份，谷子仍可獲得正常年景約70%的產量。而雜交谷子的適應能力還在不斷增強。簡言之，谷子生命力頑強，在缺水的環境下也能生長。”
雜交谷子不僅能節水抗旱，還能幫助農民脫貧致富。據趙治海介紹，雜交谷子是科技扶貧作物，一般種植在貧困地區。一畝雜交谷子產量1000斤，收入1500元，已經達到國家1196元脫貧指標，1畝地能脫貧，10畝地就能致富。“雜交谷子產量比較高，近年來的收購價格也較高，所以在某種程度上可以幫助農民脫貧。但是也應該看到，單一的谷子種植并不能保證谷子種植的良性發展。所以，我在培育雜交谷子的同時還探索如何利用谷子做出一些符合市場需求的產品。”趙治海說道，“2012年我推出了雜交谷子釀造的黃酒，2014年我推出了用谷子做的營養飼料。這樣一來，谷子產品的結構得到了優化，銷量也會有所保障。”
服務谷子：新型肥料助力
谷子作為農作物的一種，肥料是必不可少的一環。但是習慣了生產基礎肥料的廠商能否接受種植數量有限的谷子呢？
“肥料是谷子增產必不可少的，這點毋庸置疑，”趙治海說：“但是，現在無論是用肥還是生產肥料的觀念都得改變。以前肥料的問題是產量的問題，現在肥料的問題則是效益的問題。這個效益有兩層意思：一個是經濟效益，另一個是環境效益。經濟效益是指在保證作物高產的情況下能夠在最大限度內節約農民的種植成本。這其中的關鍵點就在于能不能找到產量和經濟效益的平衡點，也就是平衡成本和產量。環境效益則是指要減少肥料對土地的污染。因此，從這兩個角度講，肥料行業未來更需要關注的是農民的需求，更加要注重產品的品質。
那么，在趙治海的眼中什么樣的肥料是適合未來發展趨勢的肥料呢？趙治海解釋說：“就目前來看，我看好新型肥料，特別是含有微量元素和有機質的新型肥料。目前我國的土地鹽堿化、沙漠化嚴重，含有有機質的肥料有助于改良土壤，而富含微量元素的肥料則幫助作物生長。再加上我們現在提倡的一次施肥，水肥一體等科學施肥技術，這都要求肥料行業和農民提高肥料的利用效率。也因此，肥料企業需要深入研發針對某種作物的專用肥料。只有精準施肥，特別是施用符合作物生長特點的肥料，才能提高肥料的利用效率。拿谷子來說，谷子喜鋅、錳、硼三種元素，如果針對谷子的這種特點能制造出富含這三元素的針對性肥料，那么對于谷子種植是有很大好處的。”
談到新型肥料時，趙治海還說：“我對肥料關注的并不多，雖然都是農業問題，但這是兩個行業。根力多曾多次找到我，向我推薦他們獨家研制的谷子專用肥。我開始在張家口宣化縣深井鎮石家莊村開始試用。根力多的谷子專用肥不但有氮磷鉀，還含有微生物、有機質、中微量元素，這就代表了一種新型肥料的發展趨勢，對于推廣谷子種植、推進肥料行業發展都有著非常好的促進作用。”
他樸實的外表掩蓋不住一雙充滿智慧的眼睛。我們非常尊重他的智慧和對谷子的情懷。并希望從這一點出發，呼吁肥料同仁關注谷子的作物營養，并更加注重中微量元素、有機質等要素，像趙治海一樣，發自內心的熱愛農業，切實為農民做一些事情。
記者手記
燕趙大地上的愛谷情懷
谷子也被稱為“粟”。從三皇五帝的上古之時，到秦皇漢武的春秋盛世，再到唐宗宋祖的萬載之治，千百年來，粟作為五谷之首養育了中國北方無數生靈，更有“春種一粒粟，秋收萬顆子”等詩句來描寫北方人深埋于血液深處的情結。
但是如今，這種情結已逐漸被豐富的糧食作物所取代，提到谷子，人們除了想到一些養生的觀點，已經很難再去回想先祖遺留下來的對于谷子的感恩。甚至在現今，已經很少有人知道谷子就是粟，知道半坡文明，知道黃河兩岸漫山遍野的狗尾草。不過，鮮有人記得并不代表沒人記得，在燕趙大地，一位老人就深深記住了對谷子的感恩。這個人就是趙治海。
趙治海告訴記者：“一直到新中國成立初期，谷子都是主要糧食作物，種植面積曾達1.5億畝。”這是國人對于谷子的尊重，也是谷子應有的輝煌。但隨著時間的推移，谷子產量的停滯不前和種植面積的縮小使其逐漸失去地位，再加上在國家糧食短缺年代，什么產糧多種什么，率先取得突破的雜交玉米占了先機，繼而在種植面積上后來居上，這些導致了谷子“淪為雜糧”。但是谷子不應該被忘記，應該被國人正視。
趙治海在谷子最為低迷時期選擇了谷子，在谷子走向低谷的時刻拯救了谷子，在谷子最為迷茫的時刻發展了谷子。但是趙治海說：“與其說是我選擇了谷子，不如說在冥冥中是谷子選擇了我，在燕趙大地上成長的我血脈中就與谷子緊緊相連。我愛谷子，不僅是因為它養育了我的先祖，還因為它塑造了國人的未來。做人要感恩，作為一個農業科技人員更要感恩，感恩土地，感恩天氣，也要感恩作物。我感謝谷子。”
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