人民網[微博]7月22日電 (姜方)隨著社會經濟發展和人民生活水平的不斷提高，綠色、健康、無公害、原生態成為人們對飲食品位與餐桌時尚的新境界追求。7月20日，“中國綠色生態產業發展的明天”論壇在昆明石林彝族自治縣舉辦，西雙版納曼飛龍生態產業有限公司董事長曾高偉表示，公司致力于為廣大客戶提供高品質、大自然、純生態食品，與此同時，也可以為貧困和農村地區的人們提供“綠色”就業機會以及直接經濟效益。

　　資料顯示，在西雙版納70萬畝保存良好的原始森林里，有全國1/4的動物和1/6的植物資源，是名副其實的“動物王國”和“植物王國”。西雙版納傣族自治州副州長李國政表示，西雙版納將充分利用資源優勢，大力培育橡膠、傣藥南藥、生態食品、生態用品等四大支柱產業。

　　據介紹，經過多年的發展，西雙版納食品工業形成了以食糖、普洱茶、啤酒等為主的傳統食品行業，同時星油藤食用油、飲料、野生蜂蜜、薏仁米、澳洲堅果、小糯玉米、滇南小耳豬等新興特色生態食品加工產業正在加快發展。西雙版納一直致力于充分利用資源優勢，大力開發畜禽產品及水產品、果蔬、糧油、野生食品等綠特生態食品加工，促進生態食品的精深加工，提高農產品(6.43,0.05,0.78%)加工轉化率，努力創建生態食品基地。

　　“我們正在努力把曼飛龍生態公司建設成為綠色生態示范基地。”西雙版納曼飛龍生態產業有限公司董事長曾高偉表示。據悉，曼飛龍公司位于西雙版納國家熱帶雨林自然保護區內，其精心挑選的西雙版納小耳豬以及茶花雞產品即將上市。

　　小耳豬是西雙版納特有的豬種，皮薄骨細、肉質細嫩，農業部將其列入“國家級禽畜品種資源保護名錄”。而茶花雞則產于西雙版納的深山老林中，由野生紅色原雞經長期馴化選育而成。小耳豬和茶花雞都是西雙版納原始森林孕育的山珍美味，產量不高。小耳豬年產不足2萬頭，而普通生豬年產超過千萬頭，茶花雞在西雙版納州也只有20萬羽。

　　產品優質是企業發展的基礎，而優質產品如何更好地實現與市場對接也至關重要。不可否認，生產地區的加工水平、物流速度和冷鏈工藝相對薄弱，都在不同程度制約著產品的推廣。

　　對此，曾高偉表示，“我們首先將從食品供應的源頭把關，保證食物的安全和營養，與此同時，公司建立可追溯的管理體系，對屠宰、加工、包裝各環節、流水線關鍵點進行控制。并保證全程使用零下18°C 的冷鏈倉儲配送體系，突破地域界限，將產自西雙版納的小耳豬和茶花雞帶給全國消費者。”