開2017中國石油和化工科普論壇會

科普要從娃娃抓起（本報記者馬彥平攝）

金正大農化服務人員為橘農講解科學施肥。（本報記者吳俊生攝）

本報記者馬彥平

題記 隨著公眾生活水平的提高及對無公害、綠色甚至有機食品的向往，談“化”色變現象時有發生。有機農業鼓吹者甚至大肆詆毀化肥的貢獻，認為完全不施化肥的有機農業能夠主導未來，人類生存可以離開化肥。面對這樣的質疑，在中國石油和化工科普聯盟主辦的2017中國石油和化工科普論壇上，多位重量級專家共同發聲：人類生存離不開化肥，中國農業也不可能離開化肥。對企業而言，科普要成為未來企業發展的主體責任之一，將科普大旗扛起來。

近日，在中國石油和化工科普聯盟主辦的“2017中國石油和化工科普論壇”上，中國石油和化學工業聯合會原會長、原化工部副部長、科普聯盟名譽主席李勇武，中國石油和化學工業聯合會會長、黨委書記、中國石油和化工科普聯盟主席李壽生，工信部原材料工業司化工處處長韓敬友，科普聯盟副主席、中國化工報社社長崔學軍等領導在論壇上呼吁：科普要成為未來企業發展的主體責任之一，在社會對化肥產生誤解的時候，化肥企業要主動發聲，承擔科普的主體責任。

人類能否離開化肥？有機肥能否替代化肥？這些再次成為科普論壇討論的焦點。中國工程院院士、清華大學教授金涌肯定地說，人類生存離不開化肥。中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所博士袁亮以英國洛桑實驗站170年和中國農科院30年長期定位實驗結果向公眾論證了有機肥不可能替代化肥的結論�？茖W、合理施用化肥是保障農產品品質、降低環境風險的重要手段。

存誤解化肥背了多少鍋？

隨著公眾生活水平的提高及對無公害、綠色甚至有機食品的向往，談“化”色變現象時有發生，甚至出現“反對肥料”“仇視肥料”的無知言論。有機農業鼓吹者甚至大肆詆毀化肥的貢獻，認為完全不施化肥的有機農業能夠主導未來，人類生存可以離開化肥。對此，金涌院士在科普論壇上一針見血地指出，與解放初期相比，在耕地面積沒增加，人口卻增加3倍的情況下，糧食依然充裕，靠的就是化肥等一系列農化產品支撐，中國農業不可能完全不用化肥。

人類能否離開化肥？農產品品質變差是化肥惹的禍？耕地質量變差與化肥脫不了干系？有機肥是否有取代無機肥潛質？袁亮以英國洛桑實驗站170年及中國農業科學院30年長期定位實驗結果回答了這一系列疑惑。袁亮表示，肥料本身是無害的，作為一種無機鹽類，是作物營養的本質。人類發展到今天，離不開化學氮肥，如果沒有化學氮肥，世界將有一半人口挨餓�；�肥提高了農作物產量，提高了世界人口的數量。即使澳大利亞、加拿大、阿根廷、俄羅斯等地多人少的國家，化肥用量不大，但也不太可能完全不用化肥。“一個很簡單的道理，在開放的農田系統內，作物收獲帶走了養分，那么帶走的養分就需要歸還，當前最有效便捷的歸還途徑就是施肥。有人說，有機肥同樣可以歸還養分，中國有機廢棄物養分資源有7000萬噸，合理歸還農田，完全可以不用化肥。那么試想，有機肥中7000萬噸的養分又是哪里來的？肯定是其他農田生產的。”袁亮說。

眾所周知，由于盲目追求作物高產，中國農業有機肥用量偏少，有機養分沒有合理循環利用，加上施肥技術水平不高和肥料產品性能有缺陷等因素，中國的化肥用量確實偏高，科學施肥是最緊迫也是最永恒的課題。對于施用有機肥的農產品品質就好的觀點，袁亮表示，有機肥并不是在任何作物、任何情況下都能改善作物品質，由于有機肥的供氮能力弱，等氮量投入下，小麥、玉米蛋白營養品質不及化肥�；�肥用好了，可以改善品質，長期施用氮磷鉀平衡肥，作物的蛋白質營養品質可能比長期不施肥的要好。土壤不施化肥，作物營養不良，不可能獲得好的品質。“很重要的一點是，有機肥、化肥科學配合施肥，是提高供氮能力，作物獲得高產和優質協調發展的保障。”袁亮說。

對長期施用化學肥料引起土地質量變差的觀點，袁亮表示，化肥用不好，的確會造成土壤酸化、次生鹽漬化、功能退化，影響耕地質量，但科學施肥、平衡施肥、有機無機配合施肥，可以實現土壤可持續利用。英國洛桑實驗站170多年連續單純使用化肥，需要時實施酸化矯正（施用石灰），土壤沒有出現問題�？茖W試驗結果顯示，氮磷鉀化肥長期平衡施肥作物產量高，土壤有機質緩慢上升，容重緩慢下降，長期合理施用化肥并不導致土壤板結、降低土壤有機質。

有機肥能替代化肥嗎？面對公眾的疑惑，袁亮表示，根據中國農科院30年長期定位實驗的結果，相同氮素投入水平下，有機肥的氮素環境風險較化肥小一些（有機肥的氮素活性低，供氮水平低），但磷素環境風險大（因為氮磷的非平衡吸收）。如果單純施用有機肥獲得高產，必須投入比化肥更多的氮肥，有機肥的氮素環境風險也加大，磷素風險更大。“試驗結果表明，有機肥與化肥獲得相同高產的施肥條件下，氨揮發較化肥顯著減少，但土體硝酸鹽含量較化肥提高30%，耕層土壤速效磷含量是化肥的12倍，存在嚴重環境風險。氨揮發較化肥減少94%，土體硝酸鹽較化肥提高30%。耕層土壤速效磷含量達380毫克/公斤（mg/kg），是淋溶閾值的6.3倍，化肥的12倍。所以，高產-高投入-高環境風險的矛盾不一定非要通過被替代來解決，通過科學施肥、合理化肥品種（高效品種）、合理施肥制度，是可以破解的，并不是沒有辦法協調。”袁亮說。

做科普企業應該站出來

李勇武表示，搞好化工科普，向社會講好化工故事是全行業實現轉型升級、由大變強的重要途徑。社會上產生非理性的化工恐懼癥，與相關宣傳與科普工作做的不夠有關系。公眾談“化”色變，緣于化工行業自身的問題不少，爆炸事件時有發生，讓公眾如何信任化工呢？打鐵還需自身硬，化工企業必須先做到自身硬，同時想方設法向公眾解疑釋惑。

“要做好化工科普，首先要大力弘揚科學精神，圍繞化工環境保護等公眾關注的社會熱點、焦點問題，主動及時準確地發聲，為公眾解疑釋惑，讓科學跑在謠言前面；其次，要讓企業成為科普工作的主體，主動承擔更多的社會責任，與公眾坦誠溝通，普及化工知識，展示化工形象；再次，要引導年輕人正確認識化工，通過科普宣傳，把化工的種子種在青少年的心里，吸引更多的青少年投身到化工的學習和研究上；用實際的化工形象，向社會展示化工的本來面目，讓公眾認識到化工是社會財富的創造者，也是社會責任的承擔者。”李勇武說。

李壽生認為，化工科普就是要針對社會關注度較高的化工領域問題，以專業、權威的觀點，展開廣泛、有說服力的科普引導，讓公眾認識化工企業生產的真實情況，加強輿論引導，促進了解與互信，構建產業與社會的和諧關系。通過普及化工與生活的密切聯系，增進社會各界對化工行業的了解與尊重，了解各個領域的現代化發展，都離不開石油化工的支撐。李壽生特別強調，化工科普很重要的一項內容就是要推介一批先進技術設施，宣傳一批典型示范企業，樹立樣板，以典型引導，提升行業綠色可持續發展水平，全面向社會展示行業綠色發展新形象。

工信部原材料工業司化工處處長韓敬友和科普聯盟副主席、中國化工報社社長崔學軍一致認為，化工科普將成為未來企業發展的主體責任之一，在社會對化工產生誤解的時候，全行業的企業要主動發聲。

真模范“金正大”樣板值得學

據金正大集團副總裁陳宏坤在科普論壇上介紹，金正大一直在為實現“化工讓生活更美好”的目標而努力。除了生產出符合市場需求的肥料產品外，金正大通過各種途徑對農戶進行科學施肥培訓。近年來在全國各地建立的作物研究所、農化服務中心就是對科普最好的踐行。據了解，金正大現有各類研發人員400余人，其中博士約30人，碩士約300人，高級職稱62人，享受國務院津貼6人，突出貢獻中青年專家5人。金正大每年提取銷售收入的3%以上作為科研經費，研發場所達到25000平方米，研發設備450余臺（套）。公司制定了《科學技術獎勵辦法》，2016年獎勵金額近1000萬元。“當前科技研發方面已形成作物營養與機理研究、緩控釋肥產品開發、硝基肥產品開發、水溶肥產品開發、土壤調理劑產品開發、新型肥料產品高效應用技術等多個研發團隊，其中緩控釋肥技術創新團隊2014年3月入選為科技部重點領域創新團隊。”陳宏坤說。

為實現“化工讓生活更美好”的目標，金正大一直重視產學研合作。據陳宏坤介紹，當前與金正大合作的大學和科研院所達50余家，專家220人，既有全方位的戰略合作，又有單項科研、試驗示范、人才培養等合作。金正大每年在產學研方面投入超過1000萬元。同時，金正大建立起了強大的農化服務隊伍，公司推廣人員2500余人，公司農化服務專家200多人，未來推廣隊伍目標10000余人。當前，公司的銷售人員、技術服務人員、產品經理正在向作物經理轉變。

談到金正大豐富的農化服務內容，陳宏坤表示，金正大一方面通過技術培訓、施肥指導等農化服務，創造市場需求，試驗示范推廣，另一方面借助政府、科研單位推廣平臺，開展試驗、示范和推廣工作。比如為種植戶提供作物病蟲害綜合治理技術方案，為其開展測土、配肥指導，針對不同土壤不同作物提供系統的施肥方案，種肥同播及水肥一體化技術，金正大每年投入15000臺種肥同播機，成立500個農化服務隊，開展緩控釋肥“種肥同播及水肥一體化”技術服務。再有就是遴選核心經銷商和種植戶到歐、美、韓、以等國家和中國臺灣省等農業發達的地區進行學習和培訓。據統計，2012年選派2000余名人員到中國臺灣省，2013年選派10000多名人員到韓國，2014年選派100多名到新加坡、200多名到以色列，2015年和2016年初選派400多人到以色列和泰國。

陳宏坤表示，為了使服務更接地氣，從去年開始，金正大在全國各地以作物為中心成立作物研究所和農化服務中心。作物研究所的專家幫助種植戶制定作物營養方案，對接合作專家，開展技術服務，當前在全國各地已建成40個作物研究所及植保所、土壤所，計劃布局100個。農化服務中心則專業從事區域農資銷售、農化服務等相關工作，擁有配肥、技術服務、倉儲、銷售管理等功能。計劃布局1000個，全力推出經濟作物專用套餐肥和最佳營養管理方案�？梢哉f，金正大在肥料知識普及、助力種植戶增產增產方面的引領性做法值得行業學習。