新華社北京１２月２６日新媒體專電（記者王勇）１２月２４日閉幕的中央農村工作會議對農產品質量和食品安全做出突出強調，提出要確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

      近年來我國農產品質量和食品安全問題凸顯，中央農村工作會議從“產”和“管”的環節分別做出部署。其中，如何確保農地質量是一個重要問題。

      不久前召開的中央城鎮化工作會議指出，“耕地紅線一定要守住，紅線包括數量，也包括質量”。而此次中央農村工作會議對守住農地質量提出了具體要求，要“控肥、控藥、控添加劑，嚴格管制亂用、濫用農業投入品”。

      農業投入品是在農產品生產過程中使用或添加的物質，化肥是重要的農業投入品之一。我國已是全球化肥使用量最多的國家，據統計，目前我國化肥的平均施用量是發達國家化肥安全施用上限的２倍。

      中國科學院院士、中國農業大學教授陳文新表示，過度使用化肥已經使我國進入“化肥造成污染、但又要通過化肥增產”的惡性循環，嚴重威脅農產品安全和國家糧食安全戰略。由于長期施用化學肥料，我國農地有機質含量呈逐年下降趨勢，抗災能力衰退。

     如何使我國農地逃離過度使用化肥的惡性循環？生物肥或許是答案之一。

     生物肥是以微生物的生命活動使作物得到特定肥料效應的一種制品。據農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗測試中心主任李俊介紹，生物肥在提高化肥利用率，抑制農作物對重金屬、農藥的吸收，凈化和修復土壤等方面有著不可替代的作用。

     經過各方不斷努力，我國生物肥產業已經取得了一定發展。李俊介紹，截至２０１２年底，我國生物肥規模生產企業達８５０家，年總產量為９５０萬噸，產能占我國化肥生產總量的１／１０。生物肥在優質農產品的生產方面，如在國家生態示范區、綠色和有機農產品基地等已成為肥料的主力軍。

      綜合來看，生物肥是提高我國農地質量的重要手段。但是，當前我國生物肥產業發展仍存在諸多問題。一是地方政府重視程度不夠。許多地方政府并不重視生物肥產業發展和大型生物肥企業的龍頭帶動作用，相關企業也缺乏繼續做大的信心。二是以城市生活廢棄物等為原料的生物肥企業卻難以享受相應環保政策，企業發展受到制約。三是科研單位、農戶、市場等社會各界對生物肥產業的意義認識不足。

     為了加快生物肥產業健康、快速發展，嚴守我國農地質量紅線，多位相關從業者和有關專家建議，應加強對生物肥產業的扶持力度，給予生物肥產業相關的政策優惠和補貼，加大金融支持力度，加強生物肥的宣傳和推廣力度。

      可以說，從國家糧食食品安全層面認識問題，提倡并推廣生物肥生產和使用是確保“舌尖上的安全”的必由之路。