夏季種植大白菜，往往會出現不卷葉、不包心現象，這是由于夏季溫度高，雨水多、濕度大，病蟲發生為害嚴重。另外施肥不當、氮肥過多、磷鉀肥不足、水分供應不均勻，也是造成夏季種植大白菜不包心的主要原因。只有采取下列綜合技術措施加強管理，才能使大白菜包良好、菜球結實，產量高，品質好。

　　一、合理施肥。

　　在大白菜包心結球期，要增施磷鉀肥和有機肥，控制氮肥，以抑制其瘋長。   

　　二、科學供水。

　　在大白菜包心結球期，必須保持水分均勻、充足供應，切忌時多時少，時干時濕，以保持土壤濕潤為宜。

　　三、防治病蟲。

　　在大白菜包心結球期間，要注意檢查葉片，發現有病蟲為害，即要連續噴灑2-3次1500倍液代森銨混合液，或1500倍液樂斯本，1000倍液可殺得混合液進行防治。如軟腐病發生為害嚴重，還應加入5000倍液農用鏈霉素同噴。