種植優質早稻應根據市場需求，因地制宜選用通過審定或認定的優質稻品種。常規優質稻種子，要求每年更換。按產業化開發的要求一地一品種，連片種植。

　　一、浸種育秧

　　1、催芽。曬種選種、浸種消毒、催芽用常規方法。

　　2、育秧方法。選用濕潤育秧、旱育秧、軟盤育秧和兩段育秧。壯秧的培育要求是矮壯、白根多，插后回青快，分蘗早。4月中旬插秧的早插田，培育3葉～4葉的小苗秧；4月下旬插秧的中插田，培育4葉～5葉的中苗秧；5月1日以后插秧的遲插田，培育4.5葉以上移栽的大苗秧；遲熟春收作物田培育小苗寄插再移栽的兩段秧。

　　3、播種期。氣溫穩定在11℃時，采用地膜覆蓋保溫育濕潤秧，播種期在3月下旬至4月初；氣溫穩定在8℃時，比濕潤育秧提早10天～15天播種旱秧，采用地膜覆蓋保溫育秧，湘北、湘中3月15日～20日播種，湘南3月10日～15日播種。軟盤旱秧播種期比濕潤秧提早8天左右，湘北、湘中3月20日～25日播種，湘南3月15日～20日播種。

　　二、移栽

　　1、移栽時間。日平均溫度穩定通過15℃時進行栽插。冬閑田可在4月20日前插秧，綠肥田可在4月25日前插秧；早熟油菜田等可在4月底至5月初插秧。

　　2、栽插密度。濕潤育秧栽插基本苗15萬苗～20萬苗，最好采用寬窄行13.3厘米×（16.7厘米＋33厘米）厘米移栽，即寬行距與窄行距相間栽插，其中雜交稻插基本苗6萬苗～10萬苗；旱育秧應較濕潤秧稀植，每667平方米插植基本苗10萬苗～12萬苗，其中雜交稻插植基本苗5萬苗～8萬苗；軟盤育秧分廂拋栽2萬蔸，400孔盤拋55盤～60盤，353孔盤拋60盤～65盤，廂寬1.5米～2米，廂間留30厘米寬的走道，溝深10厘米～12厘米。拋秧要分次進行，第1次拋總苗數的70%，第2次拋剩下的30%，然后，移密補稀。

　　三、雜草防除

　　根據不同的育秧和移栽方式，選用不同的除草劑，按照正確的使用方法使用。濕潤秧田選用掃□特、禾大壯、秧田清；直播田選用二氯喹啉酸，拋秧田選用芐丁、草戒、護禾好、二氯喹啉酸，移栽大田選用金秋、莊稼漢、莊稼好、田草凈、丁草胺等。大田在移栽后5天～7天施藥，并保持水層7天。

　　四、肥水管理

　　1、施肥管理。每667平方米施用35%的水稻專用復合肥40公斤～45公斤。在移栽前耘田時，一次性全層施入，也可以用尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、磷銨和氯化鉀等單質肥料配合施用。純氮、五氧化二磷和氧化鉀的用量，每667平方米分別為8公斤～9公斤、4公斤～5公斤和7公斤～8公斤，其中氮肥和鉀肥以 60%～70%作基肥，磷肥則全部作基肥。在幼穗分化始期或拔節期不施用穗肥；旱育秧基肥占總施肥量的60%，分蘗肥占20%，穗粒肥占20%；拋栽田結合耕整每667平方米大田施足腐熟的農家肥1000公斤～1500公斤、碳酸氫氨50公斤、過磷酸鈣25公斤、氯化鉀4公斤～5公斤，大田基肥與、追肥的比例為4∶6；直播田在2葉期和4葉期各施尿素、鉀肥3公斤～5公斤作分蘗肥，后期再看苗補施尿素或磷酸二氫鉀作粒肥，齊穗至齊穗后3天，早衰田每667 平方米用谷粒飽1包(50克)對水50公斤噴施。

　　2、水漿管理。灌溉技術應建立在以水調肥、以水調氣、以氣養根、以根健蘗和保葉的基礎上。采用淺水返青、濕潤分蘗的措施。早稻在移栽后15天～20天開始露田或曬田，采取多次輕曬，待幼穗分化后灌水并保持淺水層，足水抽穗，干濕壯籽，后期保持濕潤至成熟，收獲前7天左右斷水。

　　五、病蟲防治

　　1、農業防治。選育抗病蟲良種，培育無病蟲壯苗，實行合理輪作，加強栽培管理，適時移栽、配方施肥、合理控水，促進水稻早生快發，提高植株的抗病蟲性。

　　2、生物防治。采用“稻鴨共棲”生態種養技術，即每667平方米稻田放養10羽～12羽優良麻鴨42天～45天，在水稻齊穗后15天～18天將鴨收回，病蟲害明顯減少。

　　3、物理防治。①利用害蟲的趨光、趨波、趨黑等特性，采用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。②設置防蟲網阻隔成蟲。③利用性誘劑誘殺害蟲。利用人工合成性息素與粘膠、毒餌等配合使用，直接誘殺成蟲或擾亂交配信號，使害蟲無法找到配偶，降低害蟲繁殖率。

　　4、化學防治。在化學防治中要特別注意適時、正確、科學使用農藥，嚴格按照農藥合理安全使用間隔期收獲水稻，減少稻谷中農藥殘留。防治紋枯病選用井岡霉素，防治稻瘟病選用三環唑、稻瘟靈，防治二化螟選用銳勁特、三唑磷、殺蟲雙、殺蟲單，防治三化螟選用稅勁特、三唑磷、丁硫克百威，防治稻飛虱選用吡蟲啉、撲虱靈，防治稻縱卷葉螟選用銳勁特、樂斯本（毒死稗）、蘇云金桿菌等農藥。

　　六、收割

　　齊穗后25天～30天，成熟度達90%左右時按品種分收。