魚腥草又稱蕺菜、折耳根等，屬三百草科多年生草本植物，是一種多用途的藥食兩用作物。隨著近年對其化學成分、藥理和臨床應用研究的深入，魚腥草藥用保健產品的開發研制也日益受到重視，魚腥草茶、魚腥草飲料等新產品先后問世。目前國內有30 多種中成藥需要魚腥草做原材料，其涼拌生食，尤受很多人的喜愛和偏食。

　　野生魚腥草一般廣泛分布在我國南方各省區，西北、華北部分地區，常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。由于魚腥草既是藥品，也是餐桌上廣受歡迎的食品，因此造成其野生資源供不應求，市場價格高企。為緩解供需矛盾，各地已開始大面積人工種植并形成了一定生產規模。但多數地區的栽培、管理技術粗放，普遍存在大量施肥(包括重度施肥)或濫用化肥的現象，使得魚腥草栽培上或者成本高，或者化肥污染重。

　　作為廣受人們喜愛和偏食的作物，能夠獲得較高產量并具有柔嫩口感的魚腥草地下根及地上莖，是種植者極其希望的事情。市場上常見商家為了促進魚腥草的銷售而采用藥水浸泡使得魚腥草根莖顯得白嫩飽滿的報道。

　　并且，魚腥草的生長過程中，常常是地面部分葉片生長旺盛。但無論食用還是藥用，均是植株的地下根及地上莖在起著主導作用，生長旺盛的葉片對土壤養分的需求量大，即對施肥量的要求更高。如能控制葉片生長則可以使養分充分供給到植株根莖部位，保證根莖(包括地下根及地上莖)的生長形態。

　　1、在3-4 月，于地塊內施1000Kg 腐熟有機肥和35Kg 復合肥，然后栽種魚腥草種莖;

　　2、在春節前的35~45 天內收割魚腥草植株上長出的老苗，然后用百菌清對植株進行殺菌處理;

　　3、殺菌后，向地塊內施加肥料，施肥方式為每畝地施加腐熟有機肥和氮磷鉀復合肥15-15-15，然后用沼液與水按體積比1:1 勾兌后所得的稀釋液施澆一次;本步驟具體實施條件參加表1 ;

　　4、在植株上覆蓋20-30cm 干稻草，并覆蓋一層黑色薄膜，待植株上嫩芽生長至12~15cm 時，收割既得。