有機肥的肥效特點：

1.增加土壤有機質含量

施用有機肥料重要的作用就是增加了土壤的有機質。有機質的含量雖然只占耕層土壤總量的百分之幾，但它是土壤的核心成分，是土壤肥力的主要物質基礎。有機肥料對土壤的結構、土壤中的養分、能量、酶、水分、通氣和微生物活性等有十分重要的影響。

2.養分持效期長

有機肥料含有植物需要的大量營養成分，對植物的養分供給比較平緩持久，有很長的后效。有機肥料還含有多種微量元素。由于有機肥料中各種營養元素比較完全，而且這些物質完全是無毒、無害、無污染的自然物質，這就為高產、優質、無污染的綠色食品提供了必要條件。有機肥料含有多種糖類，施用有機肥料可增加土壤中的各種糖類，在有機物的降解下放出大量能量，為土壤微生物的生長、發育、繁殖活動提供能源。

3.提高土壤酶的活性

畜禽糞便中帶有動物消化道分泌的各種活性酶，以及微生物產生的各種酶。施用有機肥料可大大提高土壤的酶活性，有利于提高土壤的吸收性能、緩沖性能和抗逆性能。施用有機肥料可增加土壤團粒結構，改善土壤的物理、生化特性，提高了土壤保水、保肥和透氣性能，為植物生長創造良好的土壤環境。

4.減少污染

有機肥在土壤中分解，轉化形成各種腐殖酸物質，能促進植物體內的酶活性、物質的合成、運輸和積累。腐殖酸是一種高分子物質，陽離子代換量高，具有很好的絡合吸附性能，對重金屬離子有很好的絡合吸附作用，能有效地減輕重金屬離子對作物的毒害，并阻止其進入植株體內，這對生產無污染、安全、衛生的綠色食品十分有利。

5.有機肥存在的問題

有機肥料存在著養分含量低，不易分解，不能及時滿足作物高產的要求。傳統有機肥的積制和使用也很不方便、人畜禽糞便、垃圾等有機廢物又是一類、臟、爛、臭物質，其中含有許多病原微生物，或混入一些毒物、有害重金屬等，是重要的污染源。