果菜進入開花期，除了N、P外，這時期作物對鉀的需求也很大。作物施肥的基本原則是P全部做基肥，生長期長的可在中后期再追施一二次。N50%做基肥，另50%依據生長和生理的需求追施，花期可追25～30%，如果不是硝態氮，建議對尿素、二銨、碳銨等銨態氮堆漚進行硝態轉化后追施，直接施用銨態氮很容易傷根，土壤堿性越大銨態氮危害越嚴重，銨態氮也包括尿素。

鉀肥一般全部做追肥，施用有四個原則必須遵守：1.追施，2.分次施，頭次要少，一次性施足結果是減產的，三次分施，增產效果非常顯著。3.集中施（條施、穴施）。4.深施，鉀肥總是隨水往上移動，深根性作物吃不上，所以施用必須要有足夠的深度。其他元素如鈣、鎂、錳、硼等，都對作物的產量有很大的影響。必須在有豐富經驗的技術人員指導下足量施用。