山藥不管是在種植之前，還是在種植過程中，都要進行施肥管理，不同生長時期的山藥需要不同的肥力促生長，只有保證充足而正確的施肥，才能夠促進山藥的高產豐收，有機肥解決了山藥種植的難點。 山藥的施肥，要掌握山藥的需肥特點和山藥的施肥技術。
1、需肥特點
山藥的需肥量是非常大的，因為山藥生長期很長，因此需要肥效較長的有機肥，這樣才能保證山藥在每個生長階段的需要。
在山藥生長前期，由于氣溫低，有機養分釋放慢，這時候，需要供給山藥適量的快速氮肥，以促進莖葉的生長。
在山藥生長中后期，山藥的塊莖生長量急增，這時候，山藥需要吸收大量的養分，就需要給山藥供給充足的磷鉀肥，同時，也要特別注意防止缺肥早衰。
另外，山藥是忌氯作物，土壤中氯離子過量會影響山藥的生長，容易造成藤蔓生長旺盛，塊莖產量降低、品質下降、易碎易折，導致山藥不耐貯存和運輸，因此，山藥一定不宜施用含氯肥料。
2、施肥技術
山藥施肥，大多遵循基肥為主、追肥為輔的原則。
基肥以充分腐熟的優質農家肥和復合肥為主，也可以用氮、磷、鉀配比施用。
追肥一般是在山藥塊莖膨大期，要因植株的長勢，追施適量速效肥料，以促進山藥的健康生長，防止早衰。
山藥施肥，一般每畝地施用腐熟的農家肥2000至4000千克，等量復合肥（18-18-18）60至80千克（施用前將二者充分拌和），或者有機肥2000千克、尿素25千克、磷酸二銨25千克，硫酸鉀30千克。
另外需要注意，基肥在整地前應該全田均勻撒施，施肥后將肥料深耕翻入30厘米耕層中。
巧追肥的原則是“前期重，中期穩，后期防早衰。”
根據以上方法對山藥施肥，能使山藥生長更加迅速，既保證了生長，又擁有了健康。
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