一、有效促進蔬菜養分平衡，為奪取蔬菜優質高產創造良好的營養條件蔬菜施用葉面肥，可以使營養物質從葉部進入體內，直接參與蔬菜的新陳代謝與有機物的合成過程，其效果比土壤施肥更直接、迅速，這就為及時糾正蔬菜缺素癥狀提供了緊急矯治的措施。利用葉面肥反應迅速的特點，在蔬菜各個生長發育期及不同的發育階段實行分期營養，以緩解蔬菜對某種營養元素的需求與土壤供肥不足的矛盾。使蔬菜得到充足的養分供給，并使各種營養元素之間保持適當的比例，從而使蔬菜達到營養全價，促進蔬菜植株生長發育的正常進行。