1.外觀鑒別：氮肥除石灰氮化學肥料種類繁多，貯藏存放一段時間后，其包裝上的標識會變得不清晰甚至無法辯認，給使用造成不便，這里給您介紹幾種常用化肥的簡易鑒別方法。略呈淺褐色外，其他均勻白色結晶狀，鉀肥為白色結晶，但加拿大鉀肥為紅褐色。磷肥一般呈粉狀，多為灰白色或灰色。

2.溶解度鑒別法：一般氮肥和鉀肥都可溶于水，而磷肥僅部分溶于水或不溶于水，其中過磷酸鈣部分溶于水且有酸味，而鈣鎂磷肥與磷礦粉不溶于水。

3.與堿性物反應：取少許肥料與等量的生、熟石灰一起混合，加大研磨，能嗅到刺鼻的氨味，則為含氮的氮肥或復混肥。否則為不含氨的肥料。(除尿素以外的氮肥）

4 ..燃燒法：將把料放在一塊鐵板上，在火上灼燒觀察：大量冒白煙，有氨臭，無殘渣，為磷酸氫銨；不熔融，直接升華或分解，有酸味的為氯化銨；可溶融成液體或半液體，大量冒白燒，有氨味和刺鼻的二氧化硫味，殘留物冒黃泡，為硫酸銨，灼燒時肥料沒有明顯變化，但有爆裂聲，干炸跳動，撒在火中，火焰呈紫色的為鉀肥，其中跳動劇烈而在水中溶解很慢的為硫酸鉀，反之為氯化鉀，撒在燒紅的木炭上有助燃作用的為硝硫鉀。