一是選擇優質的有機肥 施用有機肥時必須選擇優質的有機肥，選用商品有機肥時最好選用正規大廠生產的。優質的有機肥是蔬菜優質高產的基礎，而現在菜農施用的有機肥，大都是買來的商品有機肥，質量普遍較差，有些甚至摻雜了城市污泥、生活垃圾等，根本就達不到有機質含量的標準。即使是一些買來的雞糞，也有不少摻雜了泥土，或被一些不法商販摻入了火堿（用于增加體積），這些劣質有機肥施入土壤后，效果可想而知。因此，生產中一定要選用優質的有機肥，選用商品有機肥時最好選用正規大廠生產的。

　　二是使用腐熟的有機肥 有機肥必須充分腐熟后才能施用。有機肥中的養分多為無效態，難以被作物直接吸收利用，必須在腐熟過程中通過微生物分解轉化變成有效態;有機肥中含有各種有害的病菌、蟲卵和草籽，必需借助腐熟發酵的高溫進行殺滅。不少種植大戶將有機肥事先腐熟后封堆保存，隔年再用，這是一個成功的經驗，應予以推廣。

　　三是配合生物肥 有機肥無論是基施還是沖施，最好配合生物肥施用，使其更利于作物吸收。

　　四是用量要適宜 有機肥施用量，不可過量。一般情況下，每畝菜地以施入純雞糞15～20立方米、稻殼糞35～40立方米為宜。茄果類蔬菜需肥量較大，可取其上限；葉菜類需肥量稍小一些，可取其下限。