有機肥料對于培肥改良土壤的作用主要有以下幾點： 1、提供養份比較全面。有機肥是一種完全肥料。含有作物所需要的營養成份和各種有益元素，而且養份比例全面，許多養分可以被多種植物直接吸收利用。因此，有機肥施得越多，越有利于土壤養分比例平衡，越有利于作物對土壤養分的吸收和利用，不會因多施有機肥而造成土壤某種營養元素大量增加，破壞土壤養份平衡。
2、有機肥料可以改善土壤結構，形成微團聚體。微團聚體對自身和加入的水分及營養物質具有較大的吸儲能力、釋供能力和轉化能力，從而改善土壤的理化性質，提高土壤緩沖能力和保肥供肥能力。
3、有機肥在土壤中能形成腐殖質，不僅可以直接營養作物，而且腐殖質以膠膜形式凝聚在礦質顆粒表面，同多種金屬離子形成水溶性和非水溶性的結合物或螯合物對微量元素的有效性起控制作用。
4、有機肥可以緩慢、均衡地供給作物所必需的養分，其營養是慢慢溶出，不易發生濃度障害。而超量的施用化肥極易形成鹽類濃度障害。
5、提高土壤的保肥保水能力。
所有的有機肥料都有較強的陽離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營養元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是腐熟的有機肥保肥能力更明顯。溫室是接近封閉或半封閉的設施，氣密性好，在有機肥分解過程中可釋放出大量的二氧化碳，不易外逸，成為供給植物光合作用原料的重要來源。
實踐表明，多施有機肥不但產量高，品質好，而且病害輕。
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