枇杷膨大成熟期正遇春季多雨時期，容易出現裂果現象，并減少糖分積累，降低果實含糖量，使果味變淡，品質差。如果在此期間增施有機肥、磷鉀肥和鈣肥，則能有效地防止裂果，并促進糖分合成和積累，提高果實的含糖量，使果實變甜。具體做法如下：

　　在枇杷果實開始膨大時，施一次肥，每株施漚制腐熟的人畜禽糞15～20公斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥1.5～2公斤、氯化鉀或硫酸鉀0.5～1公斤、硝酸鈣1～1.5公斤，圍繞樹冠滴水線挖深、寬各25～30厘米的環狀溝，將所有的肥料充分攪拌混合均勻后，撒施在環溝內，蓋土即可。另外，在枇杷果實膨大成熟期間，還要每10～15天葉面噴灑一次0.3%磷酸二氫鉀、0.5%硝酸鈣、800倍高美施腐植酸活性液肥混合液，連續噴灑5～6次，均勻噴濕樹冠內外所有的枝葉和果實，以開始有水珠往下滴為宜，從葉面補充有機質、磷鉀肥和鈣肥，提高植株的營養水平，有利于果實膨大、防裂和增甜，提高產量和改善品質。