灌水量和施肥量要按照專家提出的微灌施肥制度進行，生產中可以借助于儀器儀表對每一次的灌水量和施肥量進行準確調控。對于缺乏這些條件的個體農戶，只要堅持做到將化肥濃度控制在安全濃度以下（一般苗期不超過0.07%，后期不超過0.2%），灌水深度控制在根層范圍內（一般不超過10厘米深），并完成每個生育期的灌水量、施肥量即可，具體的灌水和施肥次數可以靈活掌握。